Zdravé banánové muffiny

Dnes tu pro Vás máme skvělý recept na banánové muffiny s čokoládou. Prostě top kombinace!

Pokud se Vám válí doma nějaké zralé banány, které prostě potřebují použít, tento recept je perfektní! A nebo pokud prostě máte chuť na nějaké zdravější muffiny.

Recept na banánové muffiny:

Potřebujete:

• 1/4 hrnku kokosového oleje

• 3 lžíce javorového sirupu

• 2 vejce

• 3 banány (zralé, měkké)

• 1/4 hrnku mléka

• 1 lžička jedlé sody

• Pár kapek vanilkového extraktu

• Špetka soli

• Skořice

• Hrnek až dva špaldové mouky

• Čokoláda

Postup:

1. Vyšlehejte olej s javorovým sirupem. Přidejte vejce a znovu vyšlehejte.

2. Přidejte rozmačkané banány a mléko. Poté sodu, vanilkový extrakt, sůl a skořici.

3. Přidejte mouku a promíchejte dokud se vše nespojí. Přidejte na kousky nasekanou čokoládu.

4. Naplňte silikonové košíčky těstem asi ze 3/4 a posypte čokoládou. Pečte asi 25 minut na 180°C.