Zdravý jablečný koláč s našlehaným jogurtem

Měkký, lehký, nadýchaný a krásně podzimní - přesně to je tento jednoduchý jablečný koláček. Vyšlehaný jogurt prostě musíte zkusit - je krásně jemný a zároveň plný bílkovin.

Další z řady jablečných receptů je tu! Kombinace skořice, jablek a ořechů je vždycky hit. Vyzkoušejte i tento recept:

Recept na jablečný koláč s jogurtem:

Potřebujete:

Těsto:

• 200g špaldové mouky

• 50g kokosového oleje

• 1 vejce

• 1 lžíce medu

• 1 lžička kypřícího prášku

Jablečná vrstva:

• 400g jablek (odhadem)

• 2 lžíce kukuřičného škrobu

• 2 lžíce skořice

Jogurtová:

• 280g řeckého jogurtu

• 100g šlehačky ke šlehání

• půl balení ztužovače šlehačky

• 2 lžičky cukru/sladidla

Top:

• ořechy (vlašské, pistácie)

• skořice

Postup:

1. Na těsto vše smíchejte dohromady. Mělo by vzniknout poměrně husté ale tvarovatelné těsto.

2. Natlačte do plechu 20x20cm.

3. Na jablečnou vrstvu stačí nastrouhat jablka a přidat zbytek ingrediencí.

4. Potom už jen natlačte na těsto v plechu.

5. Dejte péct asi na 35 minut na 180°C.

6. Na jogurtovou vrstvu vše smíchejte a vyšlehejte do jemné hmoty, která drží. Nejspíš by to šlo i s méně šlehačkou, protože nám to ztuhlo hned.

7. Natřete jogurtovou vrstvu na upečený koláč a dejte na chvíli do lednice.

8. Potom už je posypte vršek ořechy a skořicí (nebo čímkoli chcete).

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.