Banánové palačinky bez vajec a bez laktózy

Hledáš jednoduchý recept na palačinky? Vyzkoušej tyto banánové palačinky bez vajec bez laktózy! Jejich struktura je stejná jako u klasických palačinek, jsou přirozeně sladké a navíc je můžeš připravit zcela bez vajec a bez laktózy!

Tyto banánové palačinky mají lehký banánový nádech, jinak se podobají klasickým. Takže bys ani neřekl/a, že jsou zcela bez vajec. Navíc při nich můžeš použít i rostlinné mléko, takže se skvěle hodí i pro každého, kdo nemůže jídla obsahující laktózu! A přitom chutnají naprosto dokonale.

Pokud hledáš i další recepty na palačinky, můžeš vyzkoušej i ostatní recepty z našeho webu! Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější recepty na palačinky:

1. Tvarohové palačinky bez mouky s avokádovou nutellou

2. Zdravé proteinové palačinky

3. Jednoduché palačinky z cottage sýru

4. Zdravé tvarohové palačinky s borůvkami

5. Zdravé palačinky bez vajec ze 3 ingrediencí

Připrav si s námi tento jednoduchý banánový recept na palačinky, na který ti vystačí jen banány, mouka a (rostlinné) mléko.

Recept na banánové palačinky bez vajec a bez laktózy:

Potřebuješ (na asi 9 palačinek):

• 2 zralé banány

• 210g hladké mouky

• 450ml mléka (rostlinného nebo klidně klasického kravského, pokud ti nevadí)

• volitelně: špetka soli

• volitelně: pár kapek vanilkového extraktu

• na smažení: olej

Postup:

1. Zralé banány oloupej, nalámej do mixéru a přidej mléko. Mixuj dohladka, dokud nevznikne jemná banánová směs bez kousků.

2. Do větší mísy nasyp mouku a (případně i špetku soli). Přilij banánovo-mléčnou směs a vše důkladně promíchej metličkou nebo ručním mixérem, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek. Těsto bude hustší než klasické palačinkové, a to je v pořádku – mělo by jít rozetřít na pánvi. Ale opravdu jen trochu hustší, rozhodně by mělo být tekutější než lívancové těsto.

3. Rozpal pánev (ideálně s nepřilnavým povrchem). Pokud není nepřilnavá, lehce ji potři olejem. Naběračkou nalij těsto na pánev a pomocí lžíce nebo stěrky ho rozetři do tvaru palačinky. Smaž na středním plameni asi 1–2 minuty z jedné strany, až se na okrajích začne odlepovat, pak opatrně otoč a dosmaž druhou stranu.

4. Podávej s oblíbenými toppingy – třeba s řeckým jogurtem, ořechovým máslem, čerstvým ovocem, proteinovým pudinkem nebo tvarohem.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu banánové palačinky bez vajec a bez laktózy:

• Mléko: V tomto receptu můžeš použít jak rostlinné tak i kravské či jiné mléko. Palačinky fungují s oběma druhy.

• Hladká mouka: Místo hladké mouky můžeš použít i špaldovou hladkou mouku ale v tom případě budeš muset možná přidat o trošičku mléka víc.

• Banány: Použij raději zralé banány, které se i snáze mixují a navíc ti těsto na palačinky osladí trochu více.

• Smažení na pánvi: Pokud máš dobrou nepřilnavou pánev, můžeš použít jen minimální množství oleje, případně ho můžeš úplně vynechat.

• Špetka soli a vanilkový extrakt: Obě tyto ingredience slouží ke zvýraznění chuti. V receptu nejsou až tak důležité ale pokud je máš po ruce, doporučujeme je přidat.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 160 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 ks:

Kcal: 134

Sacharidy: 23.8g

Bílkoviny: 4.6g

Tuky: 2.1g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.