Bramborové tofu placky

Brambory nemusí být pouze příloha - můžete si z nich připravit i hlavní chod!

Nedávno jsem měla hodně zbylých uvařených brambor a nevěděla jsem co s nimi. A tak jsem si vymyslela takové jednoduché placičky, které jsou ideální právě na oběd.

Recept na bramborové placičky:

Potřebujete: - 500g brambor - 100g mrkve - 2 tofu natural - 40g špaldové mouky - trochu petrželky - sůl - 40g strouhaného sýra - pepř

Postup:

- brambory uvařte ve slupce nebo použijte zbylé uvařené brambory a mrkev poduste, aby změkla, rozmačkejte spolu v jedné míse. Přidejte nadrobno nakrájené tofu a zbytek ingrediencí. - vytvarujte placky (pokud to nejde, přidejte více mouky) - osmažte na troše oleje a máte hotovo.