Brownies pečené vločky se slaným karamelem

Hledáte inspiraci a nápady na jednoduchý a zdravý recept na snídani? Tak už nehledejte. Máme pro vás přesně ten dokonalý recept, který hledáte. Je jednoduchý, zdravý, rychle hotový a zasytí vás na dlouhou dobu. Zároveň si na něm i pochutnáte!

Znáte brownies? Jedná se o čokoládový moučník, který původně pochází z Ameriky. Typicky je plný másla, cukru a čokolády. Uvnitř je vždy krásně vláčný ale zvenku je upečený a tím se na povrchu vytvoří krásná krustička. Samozřejmě je tak plný kalorií ale nebojte! My tu pro vás máme trochu jinou verzi, která je mnohem méně kalorická.

A znáte pečené vločky? V poslední době se stávají čím dál tím populárnějšími a určitě ne bezdůvodně! V podstatě se jedná jenom o pečené ovesné vločky spolu s ostatními ingrediencemi. Výsledek je ale naprosto úžasný. Pečené vločky jsou také skvělé do chladnějšího počasí, kdy my teplé snídaně absolutně milujeme, protože nás i krásně zahřejí. Ale můžete si je dát kdykoli během roku.

My jsme se rozhodly spojit dva oblíbené recepty do jednoho! Jedná se o pečené vločky, které chuťově připomínají brownies a jako bonus navíc jsme přidaly i slaný karamel, který se k brownies neuvěřitelně hodí.

Mimochodem, ovesné vločky jsou velmi prospěšné pro vaše zdraví. Takže se je nebojte zařadit do jídelníčku mnohem častěji. Především obsahují vysoké množství rozpustné vlákniny. Jsou také velmi bohaté na živiny, například na bílkoviny, vlákninu, vitamín B, železo, hořčík a zinek. Dále obsahují i antioxidanty, které chrání tělo před stresem.

Ovesné vločky mají kromě toho i nízký glykemický index, tedy nezpůsobují vysoké výkyvy cukru v krvi. Vláknina, kterou ovesné vločky obsahují, je důležitá pro správné trávení. Ovesné vločky mají také schopnost vás na dlouho zasytit. Proto jsou ovesné vločky skvělou volbou i na snídani, a to i díky komplexním sacharidům. Tak na nic nečekejte a běžte vyzkoušet tyto pečené ovesné vločky ve stylu brownies se slaným karamelem.

A pokud vás náhodou neláká toto spojení a kombinace, na našem webu Twin recipe najdete i další recepty na pečené vločky. Můžete vyzkoušet například základní verzi s čokoládou či další. Ale pečené vločky chutnají skvěle a určitě byste je měli minimálně jednou v životě vyzkoušet. Určitě nebudete litovat! Podívejte se na recept:

Recept na zdravé pečené brownies vločky:

Potřebujete (na 1 porci):

• 40g ovesných vloček

• půl banánu

• 30g čokoládového proteinu

• 1 lžička kakaa

• 1/2 lžičky kypřícího prášku

• 80ml polotučného mléka

• kvalitní čokoláda

Postup:

1. Rozmixujte ovesné vločky najemno. Potom přidejte banán a mixujte několik dalších vteřin, dokud se vše nespojí.

2. Vyklopte do mísy a poté přimíchejte čokoládový protein, kakao, kypřící prášek, mléko a na kousky nakrájený čtvereček čokolády. Čokolády můžete přidat klidně více či méně, je to jen na vás.

3. Vše smíchejte dohromady a potom nalijte do zapékacích mističek. Zapékací mističky, které jsme použily, mají průměr asi 9 cm. Nicméně můžete použít i větší či menší. Pokud by vám náhodou zbylo nějaké těsto, jednoduše ho můžete dát do muffinových košíčků. Pokud nemáte zapékací mističky, můžete použít jakoukoli vhodnou formu do trouby.

4. Před pečením ještě posypte vršek zapékacích mističek nastrouhanou čokoládou.

5. Poté je dejte péct na 180°C asi 20 minut. Ale raději kontrolujte. Záleží také na tom, v jak velké vrstvě těsto bude. Například budete-li je dělat pouze v muffinových formičkách, doba pečení bude kratší, než pokud je budete dělat ve větších nádobách.  

6. Nechte trochu vychladnout a vydloubněte prostředek. Potom ho naplňte ořechovým máslem s příchutí slaný karamel (asi dvě lžičky).

7. Podávejte!

Pár poznámek na konec

Uvedené množství surovin je pouze na jednu porci. Ale recept můžete jednoduše zdvojnásobit či ztrojnásobit podle potřeby.

Jak jsme již zmínily v postupu, pokud vám zbude kousek těsta, můžete ho jednoduše nalít do muffinových formiček a dát péct spolu se zbytkem. Stejně tak pokud nemáte zapékací mističky, můžete použít například právě muffinové formičky. Anebo jakoukoli jinou vhodnou nádobu na pečení.

Krok s ořechovým máslem se slaným karamelem můžete klidně vynechat. Ale jde skvěle právě s chutí kakaových pečených vloček, které jsou inspirovány brownies. Tato kombinace jednoduše stojí za vyzkoušení, takže máte-li možnost ho přidat, neváhejte.

Čím nahradit jednotlivé suroviny?

I v tomto receptu můžete nahradit pár surovin. Ale stejně jako vždy, i tentokrát doporučujeme postupovat spíše podle receptu pro co nejlepší výsledek. Raději nahrazujte maximálně jednu nebo dvě ingredience.

Ovesné vločky

V tomto receptu jsou ovesné vločky důležité. Proto ho raději nezkoušejte, pokud nechcete nebo nemůžete ovesné vločky použít. Na našem webu najdete několik odlišných zdravých a jednoduchých receptů nejen na snídaně, které můžete vyzkoušet i místo tohoto receptu. Jediné, čím můžete zkusit nahradit ovesné vločky, jsou pohankové vločky. Nicméně ty změní výslednou chuť receptu a my jsme to ještě nezkoušely! Takže je to jen na vlastní nebezpečí.

Banán

Banán slouží v tomto receptu na oslazení místo cukru či jiného sladidla. Místo banánu můžete použít například i jablečné pyré či pyré z jiného ovoce. Ale pečené vločky pak mohou chutnat trochu právě po tom ovoci, které použijete. Kakaová a čokoládová chuť je poměrně výrazná, takže zmíněné ovoce možná cítit nepůjde. Ale i tak buďte při výběru ovocného pyré opatrní. Banán či jablko jsou asi nejbezpečnější volba.  

Čokoládový protein

Čokoládový protein můžete v tomto receptu zcela vynechat. Nicméně potom budou pečené vločky obsahovat mnohem méně bílkovin. Proto doporučujeme alespoň podávat s tvarohem, řeckým jogurtem či skyrem a nebo doplnit bílkoviny jiným způsobem. Čokoládový protein, který jsme použily, je zároveň poměrně sladký, takže sloužil částečně i jako sladidlo. Proto doporučujeme přidat trochu více banánu nebo alespoň lžičku třtinového cukru či lžičku medu nebo nějakého sladkého sirupu.

Čokoláda

V tomto receptu není čokoláda stěžejní, ale prohlubuje celkovou čokoládou chuť, proto je velmi žádaná. Nicméně ji můžete klidně vynechat nebo třeba přidat méně – nic se nestane. Pokud budete čokoládu používat, určitě šáhněte po kvalitnější čokoládě s dobrým složením.

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam recepty nejen na zdravé snídaně ale i na zdravé a jednoduché obědy a večeře. Na našem e-shopu najdete i magazíny o zdravém životním stylu, které obsahují nejen zdravé recepty ale i důležité a zajímavé informace o zdraví, hubnutí, cvičení a dalších. Tak se tam běžte podívat!

A přejeme vám dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

Registrovat