Domácí housky z tvarohu hotové za pár minut

Marcela Kudrnová
26. 6.
Minut čtení: 2

Aktualizováno: 29. 6.

Chceš si doma upéct čerstvé pečivo, které je nejen rychlé, ale i zdravé? Vyzkoušej tyhle jednoduché domácí housky z tvarohu! Jsou hotové doslova za pár minut, skvěle chutnají, mají vysoký obsah bílkovin a perfektně se hodí ke snídani, svačině i jako příloha k polévce. Ideální volba pro všechny, kdo si chtějí pochutnat bez zbytečného cukru.

Toto jednoduché domácí pečivo si můžeš připravit jak v horkovzdušné fritéze, tak klidně i v troubě, to už je na tobě! Ale zaručujeme, že bude chutnat naprosto skvěle!

Recept na Domácí housky z tvarohu hotové za pár minut:

Potřebuješ (5ks):

250g hladké mouky
250g polotučného tvarohu
1 vejce
1 lžička třtinového cukru
1 lžička soli
¾ lžičky kypřícího prášku z vinného kamene

Postup:

Ve větší míse smíchej všechny suroviny – hladkou mouku, polotučný tvaroh, vejce, třtinový cukr, sůl a kypřicí prášek do pečiva. Pomocí lžíce nebo rukou je dobře promíchej, dokud nevznikne kompaktní a lehce lepivé těsto.
Těsto krátce prohněť, aby se suroviny dobře spojily. Není třeba ho hníst dlouho, stačí jen chvíli, dokud je hladké a drží tvar.
Z připraveného těsta vytvaruj pět menších housek nebo jiné tvary podle chuti – například bulky nebo rohlíky. Pokud je těsto příliš lepivé, můžeš si navlhčit ruce vodou.
Housky přenes do horkovzdušné fritézy. Povrch každé housky potři rozšlehaným vejcem pro zlatavou barvu a případně posypej oblíbenými semínky – hodí se například sezam, lněné semínko nebo mák.
Peč v horkovzdušné fritéze předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut, dokud housky nezezlátnou a nebudou na dotek pevné.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Celý recept si můžeš připravit i podle videa:

Poznámky k receptu Domácí housky z tvarohu hotové za pár minut:

Tvaroh vs. cottage sýr: Pokud chceš použít cottage sýr místo polotučného tvarohu, doporučuji ho nejprve krátce rozmixovat, aby se lépe spojil s moukou a vzniklo kompaktní těsto. Díky cottage sýru budou housky vláčnější a s vyšším obsahem bílkovin.
Mouka: Hladkou mouku můžeš nahradit například špaldovou hladkou nebo napůl celozrnnou variantou pro výživnější výsledek. Konzistence těsta se může lehce lišit, případně přidej o trochu víc mouky nebo trochu mléka.
Sladší varianta: Pokud máš rád/a sladší pečivo, můžeš do těsta přidat víc cukru (např. 1 lžíci čekankového sirupu nebo erythritolu) a housky udělat nasladko – skvělé třeba s jogurtem nebo ovocem.
Pečení v troubě: Pokud nemáš horkovzdušnou fritézu, housky můžeš upéct i v klasické troubě – peč na 180 °C asi 20 minut, dokud nezezlátnou.
Skladování: Nejlepší jsou čerstvé, ale vydrží i do druhého dne. Uchovej je v uzavřené dóze nebo sáčku, případně je můžeš zamrazit.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.