Domácí pizza

Udělat si doma pizzu není nic náročného. Dělám ji celkem často, a proto už mám takový osvědčený recept - a hlavně pak na těsto. Na pizzu si totiž můžu dát cokoliv na co mám chuť. Nejčastěji je to asi kombinace mozzarelly a šunky.

Na domácí pizzu vám stačí jen pár ingrediencí, které doma pravděpodobně najdete, pokud častěji vaříte. Droždí můžete použít i sušené - občas používám sušené a občas čerstvé. Podle toho, co doma zrovna mám.

Recept na domácí pizzu

Potřebujete (na cca 3 porce):

Těsto:

250g celozrnné špaldové mouky
Lžička soli
15g droždí rozmíchaného ve vlažné vodě (asi 100ml) + lžička třtinového cukru
asi dvě lžíce olivového oleje

Na "omáčku":

rajčatové pyré (někdy dosolím, záleží jaké mám) - cca 200g
oregano

Postup:

Smíchejte vše na těsto, v případě potřeby přidejte vodu nebo mouku. Těsto by mělo být hladší a trochu lepivé, ale aby se s ním dalo pracovat.
Těsto dejte na plech a "roztáhněte" do krajů, aby bylo po celém plechu. Nechte chvíli kynout a připravte si mezitím omáčku.
Omáčkou natřete na pizzu a nahoru dejte mozzarellu (bez nálevu) cca 150g a šunku cca 70g. Nakonec posypte ještě oreganem.
Pečte na 220°C asi na 20 minut a nezapomeňte kontrolovat.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.