Jednoduchá quinoa bowl: zdravý recept pro každý den

Jednoduchá quinoa bowl je ideální volbou, když chceš rychlé, zdravé a zároveň chutné jídlo. Tahle quinoa bowl kombinuje čerstvou zeleninu, lahodný dressing a vyvážené živiny, takže je perfektní jako lehký oběd, večeře nebo meal prep do krabičky. Pokud hledáš jednoduchý zdravý recept na quinoa bowl, který zvládneš během pár minut, jsi na správném místě.

Quinoa je přirozeně bezlepková pseudoobilovina plná bílkovin, vlákniny a minerálů, díky čemuž skvěle zasytí a dodá energii na celé dopoledne i večer. Jde jednoduše o takovou potravinu obsahující spoustu prospěšných látek! Tato jednoduchá quinoa bowl je skvělý recept na zdravý oběd nebo večeři - vyzkoušej!

Recept na Jednoduchá quinoa bowl: zdravý recept pro každý den:

Potřebuješ (2 porce):

• 120g quinoy (seženeš zde)

• 250ml vody nebo zeleninového vývaru

• špetka soli

• 1/2 avokáda

• 1 menší okurka

• 1 mrkev

• hrst cherry rajčat

• hrst baby špenátu

• 1 lžíce semínek (sezamová) (seženeš zde)

Dressing:

• 1 lžíce olivového oleje (seženeš zde)

• 1 lžíce citronové šťávy

• 1 lžička javorového sirupu (seženeš zde)

• 1 lžička dijonské hořčice

• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Quinou důkladně propláchni pod tekoucí vodou.

2. Vlož ji do hrnce, zalij vodou nebo vývarem, osol a vař přibližně 12–15 minut, dokud nezměkne.

3. Po uvaření nech quinou krátce odstát a poté ji načechrej vidličkou.

4. Zeleninu nakrájej na menší kousky, avokádo na plátky.

5. V misce smíchej všechny ingredience na dressing.

6. Do misky naskládej quinou, zeleninu a semínka.

7. Přelij dressingem a podávej.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu Jednoduchá quinoa bowl: zdravý recept pro každý den:

1) Musím quinou před vařením proplachovat?

Ano, proplachování quinoy je důležité. Odstraní se tím hořké saponiny z povrchu zrn a quinoa bude chutnější.

2) Jaký je správný poměr vody a quinoy?

Obvykle se používá poměr 1 : 2 (1 díl quinoy na 2 díly vody). V tomto receptu je poměr upravený tak, aby byla quinoa nadýchaná, ale ne rozvařená.

3) Lze quinoa bowl připravit dopředu?

Ano, quinoa bowl je ideální jako meal prep. Quinou i zeleninu můžeš připravit předem a uložit do lednice, kde vydrží 4–5 dní.

4) Čím lze nahradit avokádo?

Avokádo můžeš nahradit například hummusem, pečeným batátem, tofu nebo olivami.

5) Je quinoa bowl vhodná pro bezlepkovou stravu?

Ano, quinoa je přirozeně bezlepková, takže je tento recept vhodný i pro osoby s intolerancí lepku.

6) Jak zvýšit obsah bílkovin v quinoa bowl?

Obsah bílkovin zvýšíš přidáním cizrny, čočky, tofu, tempehu nebo kuřecího masa.

7) Jaký dressing se hodí ke quinoa bowl?

Kromě citronového dressingu můžeš použít jogurtový, tahini, medovo-hořčičný nebo avokádový dressing.

8) Lze quinoa bowl upravit na veganskou verzi?

Ano, tento recept je již veganský. Pokud použiješ jiný dressing, stačí zvolit čistě rostlinné ingredience.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 220 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 365.4

Sacharidy: 48.1g

Bílkoviny: 13.1g

Tuky: 13.4g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.