Jednoduchý banánový chlebíček s čokoládou

Máš doma zralé banány a nevíš, co s nimi? Vyzkoušej tento jednoduchý banánový chlebíček s čokoládou. Chutná skvěle a je velmi jednoduchý. Pokud miluješ čokoládu, je to recept přesně pro tebe - a navíc v odlehčené verzi!

Banánové chlebíčky patří k oblíbeným receptům a částečně i kvůli tomu, že je lze připravit na několik různých způsobů. Můžeš přidat různé ingredience a vyzkoušet různé verze. Na našem webu už jich najdeš více, takže klidně zkus i další. Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější:

1. Zdravý vláčný banana bread

2. Nadýchaný borůvkový banánový chlebíček

3. Jednoduchý dýňový banana bread

Ať už se rozhodneš pro jakoukoli verzi banánového chlebíčku, věříme, že si ji zamiluješ. Mají společných několik výhod - především jednoduchost a skvělou chuť. Všechny tyto verze jsou navíc i odlehčené a obsahují méně tuku a cukru než klasické verze banánových chlebíčků.

Recept na jednoduchý banánový chlebíček s čokoládou:

Potřebuješ (na cca 4 porce):

• 300 g špaldové mouky (ideálně hladké nebo polohrubé)

• 2 vejce

• 5 lžic kakaa (neslazeného)

• 3 zralé banány

• 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

• špetka jedlé sody

• špetka soli

• 1 hrst čokoládových chipsů (nebo nasekané hořké čokolády)

• 1 lžíce čekankového sirupu (nebo jiného sirupu podle chuti)

• cca 50 ml vlažné vody (případně mléka – dle potřeby)

Postup:

1. Připrav si formu – ideálně chlebíčkovou. Vylož ji pečicím papírem nebo lehce vymaž tukem a vysyp moukou/kakaem.

2. Rozmačkej banány – použij vidličku a zralé banány rozmačkej na kaši. Čím zralejší, tím sladší chlebíček bude.

3. Smíchej mokré ingredience – k banánům přidej vejce, lžíci čekankového sirupu a cca 50 ml vlažné vody nebo mléka. Promíchej, aby se vše spojilo.

4. V jiné míse smíchej špaldovou mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.

5. Sypké suroviny postupně přidávej do banánové směsi a míchej, dokud nezískáš kompaktní těsto. Pokud bude příliš hutné, přidej ještě trochu vody nebo mléka – těsto má být hustší, ale ne tuhé.

6. Na závěr vmíchej čokoládové chipsy nebo nasekanou hořkou čokoládu. Můžeš si část nechat stranou na posypání vrchu.

7. Nalij těsto do připravené formy, uhlaď povrch a případně ještě posyp zbylými čoko chipsy. Peč v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 45 minut. Pro jistotu udělej test špejlí – pokud vyjde čistá, je hotovo.

8. Po upečení nech chlebíček alespoň 10 minut ve formě, pak ho vyklop na mřížku a nech úplně vychladnout.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na jednoduchý banánový chlebíček s čokoládou:

• Zralé banány jsou základ – Čím zralejší, tím sladší bude chlebíček. Pokud máš doma už hodně hnědé banány, je to přesně ta chvíle, kdy je použít!

• Čokoládové chipsy vs. tabulka čokolády – Chipsy se rovnoměrněji rozloží, ale nasekaná kvalitní hořká čokoláda dodá intenzivnější chuť i větší kousky, které při pečení krásně změknou.

• Špaldová mouka – Pokud nemáš špaldovou mouku, můžeš použít i hladkou nebo polohrubou mouku.

• Konzistence těsta – Těsto by mělo být husté, ale zároveň vláčné. Pokud se ti zdá moc tuhé, neboj se přidat trochu vlažné vody či mléka.

• Čekankový sirup – Místo čekankového sirupu můžeš použít i jiné sladidlo - ideálně nějaké tekuté.

• Pečení – Každá trouba peče jinak. Po 40 minutách zkontroluj chlebíček špejlí – pokud vyjde čistá, je upečeno.

• Skladování – Uchovávej ve vzduchotěsné nádobě, ideálně v lednici. Vydrží 3–4 dny, ale chutná výborně i po pár dnech.

• Tip na servírování – Skvělý je jen tak, ale můžeš ho podávat třeba s řeckým jogurtem, arašídovým máslem nebo rozmačkaným banánem navrch.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 428

Sacharidy: 68.1g

Bílkoviny: 17.8g

Tuky: 7.6g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.