top of page

Borůvkový banánový chlebíček

Aktualizováno: 1. 2.

Banana bread neboli banánový chlebík je oblíbeným dezertem. Pokud ho chceš povznést na další úroven, vyzkoušej tento borůvkový banánový chlebíček, který skvěle kombinuje klasické chutě banánového chlebíku se svěžestí borůvek. Navíc vypadá krásně barevně!

Tento borůvkový banana bread chutná naprosto úžasně, jeho příprava je snadná a navíc je ve zdravější verzi. Díky borůvkám je i svěžejší a vypadá prostě neodolatelně! Skvěle se hodí například na léto, kdy jsou sezónní borůvky. Ale není důvod si ho nepřipravit kdykoli během roku.


Hledáš další recepty na banánové chlebíky? Vyzkoušej například tento jednoduchý dýňový banana bread nebo tento zdravý banánový chlebík s vánoční tématikou.


Tento borůvkový banana bread může být skvělou snídaní, svačinkou či zdravým dezertem nejen ke kávě. Skvěle se na něj hodí přezrálé banány, které bývají i sladčí, proto pak nemusíš přidávat až tolik cukru či jiného sladidla.

Borůvkový banánový chlebíček

Recept na zdravý borůvkový banánový chlebíček:

Potřebujete (4-5 porcí):

Na polevu a ozdobu:

Postup:

  1. Smíchej všechny suché ingredience – mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a protein.

  2. V jiné míse smíchej všechny tekuté ingredience – mléko, olej, vanilkový extrakt a rozmačkaný banán.

  3. Tekutou směs přidej k suché směsi a dobře promíchej.

  4. Na závěr do těsta jemně vmíchej borůvky.

  5. Přelij těsto do vymazané formy a peč na 180°C asi 40 minut. Těsto by mělo být zlatavé a pevné na dotek.

  6. Na polevu stačí rozmixovat borůvky, smíchat s tvarohem a s medem (případně i s proteinem). Poté stačí natřít na vychladlý chlebík a dozdobit borůvkami, čokoládou a tak dále.


Poznámky k receptu na zdravý borůvkový chlebíček:

  • Mouka: Pro zdravější variantu použij celozrnnou mouku. Pokud chceš, můžeš také experimentovat s moukou bez lepku, například mandlovou nebo pohankovou. Jen počítej s tím, že chuť a struktura chlebíčku se mohou trochu změnit.

  • Proteiny: Použití proteinu dodá chlebíčku extra bílkoviny. Pokud protein nemáš, můžeš jej vynechat, ale chlebíček budeobsahovat méně bílkovin. Případně můžeš přidat trochu více mouky nebo použít nějaký jiný zdroj bílkovin (například vajíčka). Poté je také dobré přidat více sladidla, protože námi používaný protein je oslazený.

  • Banán: Ujisti se, že banán je zralý, protože dodá těstu sladkost a vlhkost. Přezrálé banány jsou ideální na pečení, protože jsou sladší a měkčí.

  • Borůvky: Použij čerstvé nebo mražené borůvky. Pokud použiješ mražené, dej je přímo do těsta, aby se nerozmočily. Pokud chceš, můžeš je nahradit jiným ovocem, jako jsou maliny nebo jahody.

  • Sladkost: Pokud máš rád sladší chlebíček, můžeš přidat trochu medu nebo javorového sirupu. Stačí 1-2 lžíce, aby se sladkost vyvážila.

  • Pečení: Každá trouba peče jinak, takže pečlivě sleduj, jak chlebíček roste a zlatne. Pokud je na povrchu příliš tmavý, ale uvnitř není hotový, můžeš ho zakrýt alobalem a pokračovat v pečení.

  • Poleva: Doporučujeme připravit polevu podle našeho receptu (ale můžeš si ji klidně přisladit či ji osladit méně, to je na tobě) a ozdobit banánový dortík dalšími borůvkami, které mu dodávají na luxusním vzhledu.

  • Ingredience: Suroviny použité v tomto receptu by měly být pokojové teploty, jinak by se mohlo stát, že se chlebíček nepovede.


Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.


Přejeme dobrou chuť!


Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!


Kalorické hodnoty na 1 porci

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

285 zobrazení2 komentáře

Související příspěvky

Zobrazit vše

Jídelníček

V oblasti výživy máme už přes 5 let zkušeností a pravidelně se v této oblasti vzděláváme. Pro tvorbu jídelníčků s manuálem jsme se rozhodly proto, že stále narážíme na názory stylu "začni se hýbat a přestaň jíst". Ty jsou ale špatné a bohužel často víc uškodí, než pomohou. Chcete jídelníček na míru od profesionálů? Jestli ano, jste na správném místě! Máme certifikaci na vykonávání profese výživového poradce, takže se na nás můžete bez obav obrátit!

 

Hodně jídelníčků funguje na principu nesmyslného omezení kalorií, které může vést k poškození Vašeho metabolismu nebo zdraví. Většinou se to projeví tak, že prvně zhubnete, ale jakmile se trochu víc najíte, zafunguje jojo efekt a hned přiberete, mnohdy i dvakrát víc. Velké množství jídelníčků je také založeno na automatické bázi - často zadáte hodnoty a vyjede Vám hotový jídelníček, který často dělá stroj a ne člověk. Pak zjistíte, že něco v jídelníčku nevyhovuje, ale nikdo Vám s tím už nepomůže. 

My se zaměřujeme na osobní přístup, jídelníček vždy uděláme přesně tak, jak ho chcete a rády ho upravíme i po zaslání, pokud zjistíte, že něco nevyhovuje. V jídelníčku jsou uvedeny i kalorické hodnoty, což umožňuje jídla jednoduše měnit i mimo jídelníček!

bottom of page