KŘUPAVÉ ZDRAVÉ PRECLÍKY

Preclíky jste určitě už někdy ochutnali, ale víte, jak jednoduchá je jejich příprava?

Pokud jste je někdy zkoušeli připravovat podle receptu, víte, že jsou vlastně vcelku zdravé. V porovnání s kupovanými preclíky jsou samozřejmě mnohem zdravější a mnohem lepší. A nejlepší na tom je, že jsou také výrazně levnější.

Recept na preclíky:

Potřebujete:

• 300g špaldové celozrnné mouky

• droždí (2 a půl lžičky)

• 200ml mléka

• 20g máslo nebo ghí

• lžička soli

• asi hrnek vody

• 2 lžíce jedlé sody

• hrubá sůl (na posypání)

Postup:

1. Nejdříve musíte nechat droždí nakynout v teplém mléce, potom přidejte mouku a míchejte. Mouku přidávejte, dokud nebude těsto tuhé. Poté přidejte ještě asi lžičku soli a máslo. Zpracujte těsto dokud nebude tuhé a tvarovatelné.

2. Poté nechte asi 20 minut nakynout.

3. Těsto poté nakrájejte asi na 6-8 stejných dílů. Z každého dílu vytvarujte "hady" a poté udělejte tvar preclíku.

4. Preclíky nechte ještě chvíli nakynout, mezitím přiveďte do varu vodu a přidejte do ní jedlou sodu.

5. Preclíky povařte ve vodě se sodou cca 30 vteřin a ihned přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Dejte péct na 200°C asi na 20 minut.