Luxusní tvarohový beránek - osvědčený velikonoční dezert, který patří mezi naše top recepty
- 14. 4. 2025
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 6. 3.
Připrav si s námi náš nejoblíbenější velikonoční recept! Tento luxusní tvarohový beránek je osvědčený, jednoduchý a vždy se povede. Díky tvarohu je krásně vláčný, jemný a opravdu chutný – ideální velikonoční recept, který si zamiluje celá rodina.
Je hotový raz dva a vystačíš si s běžnými surovinami, které máš nejspíš už doma. I proto patří mezi naše top recepty na Velikonoce – nikdy nezklame a chutná opravdu každému.
Nemáš formu na beránka? Žádný problém! Tento recept můžeš upéct i jako bábovku nebo v klasické dortové formě. A i když zrovna nejsou Velikonoce, klidně si ho upeč kdykoli během roku – chutná skvěle pokaždé. My ho milujeme.
Nezapomeň vyzkoušet i další velikonoční recepty z našeho webu. Vybraly jsme pro tebe naše nejoblíbenější recepty které již na webu najdeš:
Recept na Luxusní tvarohový beránek:
Potřebuješ (cca 10 porcí):
250g tvarohu polotučného
2 vejce
300g polohrubé mouky
60g třtinového cukru (60-90g podle toho, jak moc sladké máš rád/a)
10g kypřícího prášku
180ml mléka polotučného (nebo podle konzistence)
80ml oleje rýžového
Špetka soli
Postup:
Vejce smíchej s tvarohem.
V jiné míse smíchej mouku, cukr, kypřící prášek, sůl, vanilku a smíchej.
Potom přidej do sypké směsi tvaroh s vejci.
Nakonec vmíchej mléko. Následně vmíchej olej a rozmíchej.
Případně přilij více mléka.
Dej do vymazané (a vysypané - nejlépe kokosem) formy.
Peč na 180°C asi 40 min.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.
Poznámky k receptu luxusní tvarohový beránek::
Jaký tvaroh je na beránka nejlepší?
Nejlépe funguje polotučný tvaroh ve vaničce. Těsto je díky němu jemné a vláčné. Pokud použiješ tvaroh v kostce, může být těsto hustší, takže můžeš přidat trochu více mléka.
Můžu použít jinou mouku?
Ano. Místo polohrubé mouky můžeš použít hladkou nebo špaldovou mouku. Konzistence těsta se může mírně změnit, ale beránek se povede i tak.
Kolik cukru dát do těsta?
Záleží na tom, jak sladkého beránka chceš. Pro méně sladkou variantu stačí kolem 60g cukru. Pokud máš rád/a sladší moučníky, můžeš použít až 90g.
Jak poznáš, že je beránek upečený?
Zapíchni do něj špejli. Pokud ji vytáhneš suchou, je beránek hotový. Pokud na ní zůstane těsto, nech ho ještě pár minut dopéct.
Jak vyklopit beránka z formy, aby se nerozpadl?
Po upečení ho nech asi 10–15 minut ve formě lehce vychladnout. Potom formu opatrně otevři a beránka vyklop.
Proč vysypat formu kokosem?
Kokos pomůže, aby se beránek nepřichytil k formě. Zároveň dodá jemnou chuť a lehce křupavý povrch.
Co dělat, když je těsto příliš husté?
Přidej trochu mléka. Těsto by mělo být hustší, ale stále dobře tekuté, aby šlo snadno nalít do formy.
Jak beránka ozdobit?
Můžeš ho posypat moučkovým cukrem, přidat mašli kolem krku nebo ho ozdobit čokoládou.
Jak beránka skladovat?
Uchovávej ho zakrytého při pokojové teplotě nebo v lednici. Díky tvarohu zůstane vláčný i další den.
Na recept se můžeš podívat i ve videu k přípravě beránka krok za krokem:
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 160 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 242
Sacharidy: 30.2g
Bílkoviny: 7.8g
Tuky: 10g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře