Měkký preclík

Zkoušeli jste někdy takové ty velké preclíky, které jsou krásně zbarvené a taky měkoučké?

Pokud ano, zkuste si je připravit i doma - jsou mnohem lehčí, než se zdá! A pokud jste je nezkoušeli - určitě si je zkuste připravit! 😁 Je to skvělá svačinka, A k tomu, abyste si je upekli doma, nepotřebujete příliš ingrediencí, takže hurá na to!

Recept na měkké preclíky:

Potřebujete:

• 350ml vlažné vody

• 1 balení sušeného droždí

• 1 lžička soli

• 1 lžička cukru

• 470g špaldové mouky (víc nebo míň dle potřeby)

• 1 vejce

Postup:

1. Předehřejte troubu na 220°C.

2. Smíchejte vlažnou vodu s droždím a promíchejte. Přidejte sůl a cukr.

3. Do mísy dejte mouku (cca 300g) a přidejte vodu s droždím, promíchejte.

4. Postupně přidávejte mouku dokud těsto není dostatečně tuhé. Nicméně by nemělo být příliš tuhé. Měli byste mít hladké a nelepivé těsto.

5. Těsto byste měli hníst cca 3 minuty.

6. Rozdělte si těsto na asi 4 části - kuličky (záleží na tom, jak velké je chcete).

7. Každou kuličku rozrolujte do provazu (stejně širokém v každém místě).

8. Vytvarujte preclík (oba konce provazu dejte k sobě, překřižte, zatočte a tento spojený konec dejte zpět dolů k prostředku provazu).

9. Potřete vajíčkem každý z preclíku a posypte solí.

10. Pečte asi 10 minut. Potom přepněte troubu na gril a pečte dalších asi 5 minut, aby pretzlíky z vrchu trochu zhnědly.