Osvěžující kiwi sorbet s matchou a kokosem

Marcela Kudrnová
před 1 dnem
Minut čtení: 3

Hledáš zdravý a jednoduchý dezert, který tě osvěží? Tento domácí osvěžující kiwi sorbet s matchou a kokosem je prostě dokonalý. Skvěle se hodí především do teplého počasí ale dopřát si ho můžeš kdykoli chceš.

Na tento domácí sorbet ti stačí jen pár ingrediencí, mixér a mrazák a chvilka času! Výsledkem je dokonalý osvěžující sorbet se skvělou chutí. Tento kiwi sorbet je spíš mixem zmrzliny a sorbetu ale svojí výslednou konzistencí má blíže k sorbetu. Sorbet je tradičně ovoce, voda a sladidlo. Případně jiné příchutě. V tomto najdeš i další ingredience, proto se jedná spíš o zmrzlinu ale je úplně jedno, jak tomu budeš říkat. Základem je skvělá chuť, kterou si zamiluješ.

Hledáš další recepty na osvěžující sorbety a zmrzliny? Máme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu, které si zamiluješ!

Vyzkoušej si s námi připravit tento osvěžující recept na kiwi sorbet s příchutí matcha prášku a kokosu! Celý recept najdeš pod tímto obrázkem:

Recept na osvěžující kiwi sorbet s matchou a kokosem:

Ingredience (na cca 3 porce):

2 zralá kiwi
1 lžička citronové šťávy (případně limetkové)
3 lžičky cukru, erythritolu nebo jiného sladidla
1 lžička matcha prášku
Hrst baby špenátu (volitelně)
1 zralý banán
30 g kokosového proteinu (nebo cca 50 ml kokosového mléka)

Postup:

Kiwi oloupej (vydlabej) a dej do mixéru.
Přidej citronovou šťávu a sladidlo podle vlastního výběru. Vše rozmixuj dohromady do hladké směsi.
Přidej matcha prášek a hrst baby špenátu. Opět vše dobře rozmixuj.
Do směsi přidej zralý banán a znovu mixuj, dokud nebude konzistence krásně hladká. Čím zralejší, tím bdue výsledek sladší.
Ochutnej sorbet – pokud ti připadá málo sladký, přidej ještě trochu sladidla.
Nakonec vmíchej kokosový protein nebo kokosové mléko. Směs ještě jednou krátce promixuj.
Hotovou směs přelij do misky a dej zamrazit alespoň na 2 hodiny (nejlépe přes noc).
Před podáváním nech sorbet chvíli povolit při pokojové teplotě, naber malou odměrkou nebo naběračkou na zmrzlinu a máš hotovo.

Poznámky k receptu na osvěžující kiwi sorbet s matchou a kokosem:

Konzistence: Pokud chceš sorbet jemnější, můžeš během mražení sorbet promíchat vidličkou, aby nevznikly ledové krystalky. Ale i bez toho byla konzistence našeho sorbetu prostě skvělá!
Matcha prášek: Pokud nemáš rád/a matcha prášek, můžeš ho také vynechat. I bez něj bude tento recept skvělý.
Alternativy: Místo baby špenátu můžeš použít i pár lístků máty pro ještě svěžejší chuť. Případně můžeš mátu zcela vynechat. To stejné platí i pro špenát, pokud nechceš, vynechej ho. Samotný baby špenát nemá moc chuti, takže není v tomto receptu až tak podstatný. I když výsledná barva potom bude nejspíš méně výrazná.
Proteiny: Pokud nepoužíváš protein, klidně přidej více kokosového mléka pro krémovější strukturu. Výsledná zmrzlina bude mít sice méně bílkovin ale i tak bude chutnat skvěle.
Servírování: Sorbet skvěle vypadá i chutná posypaný kokosem, chia semínky nebo lyofilizovaným ovocem. My ho posypaly i hoblinkami z bílé čokolády.
Uchování: V mrazáku vydrží až týden, ale nejchutnější je čerstvý. Respektive den či dva po mražení.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy a slevový kód. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná. Pokud využiješ náš slevový kód, získáš produkt za výhodnější cenu a zároveň podpoříš naši práci malou provizí.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.