Taco pasta z jedné pánve - rychlá večeře plná chutí do 30 minut

Marcela Kudrnová
1. 10.
Minut čtení: 3

Hledáš rychlou a jednoduchou večeři, která je chutná, výživná a hotová za půl hodiny? Tato taco pasta z jedné pánve si tě získá! Spojuje to nejlepší z mexické kuchyně – šťavnaté mleté maso, taco koření a svěží zeleninu – s oblíbenými těstovinami, a vznikne tak fit recept, který si zamiluje celá rodina.

Díky přípravě v jedné pánvi tě navíc nečeká žádné zdlouhavé mytí nádobí. Je to oblíbený rodinný recept na každý den, ideální pro zaneprázdněné dny, kdy potřebuješ mít rychlou a zdravou večeři na stole během chvilky. A když navrch přidáš zakysanou smetanu, dostane tahle těstovinová taco směs ještě víc na chuti!

Hledáš další dokonalé recepty na zdravé obědy a večeře? Podívej se na náš e-book s 200 jednoduchými recepty na obědy a večeře! Najdeš ho zde:

Zdravé obědy a večeře

Koupit

Připřav si s námi tyto jednoduché těstoviny z jedné pánve na styl tacos a dej nám vědět do komentářů, jak ti tento recept chutnal!

Recept na taco pasta z jedné pánve - rychlá večeře plná chutí do 30 minut:

Ingredience (4 porce):

2 lžičky rostlinného oleje
1 malá cuketa nakrájená
1 červená paprika nakrájená
1 malá červená cibule nakrájená
4 stroužky česneku nakrájené
450g mletého hovězího
1/2 plechovky krájených rajčat
1 hrnek mražené kukuřice
3 lžíce taco koření
1 hrnek strouhaného sýra
cca 200 g uvařených těstovin
Volitelně při podávání: zakysaná smetana, okurka, rajčata, avokádo či další

Postup:

Na větší pánvi nebo hlubokém nepřilnavém hrnci rozehřej dvě lžičky oleje na střední teplotu.
Přidej na tenké plátky nebo půlkolečka nakrájenou malou cuketu, červenou papriku nakrájenou na proužky, červenou cibuli nasekanou nadrobno a na plátky nebo jemně nasekaný česnek. Restuj přibližně 4–5 minut, dokud zelenina nezměkne a mírně nezíská barvu.
Přidej mleté hovězí maso a smaž za častého míchání, dokud maso nezhnědne a není důkladně propečené.
Vmíchej půl plechovky krájených rajčat i se šťávou (cca 200 g), hrnek mražené kukuřice a 3 lžíce taco koření. Dobře promíchej a nech směs krátce provařit 2–3 minuty, aby se chutě propojily.
Přidej uvařené těstoviny (cca 200 g vařených – můžeš použít fusilli, penne nebo klidně celozrnné), promíchej, aby se omáčka rovnoměrně rozprostřela.
Nakonec posyp celý povrch nastrouhaným sýrem (asi 1 hrnek, tedy cca 80–100 g podle typu) a nech ho pár minut na mírném plameni rozpustit. Pokud chceš, můžeš zakrýt poklicí, aby se sýr roztekl rychleji.
Při podávání ozdob čerstvou zeleninou podle chuti – například nakrájenými rajčaty, okurkou, avokádem nebo lžící zakysané smetany.

Poznámky k receptu na taco pasta z jedné pánve - rychlá večeře plná chutí do 30 minut:

Univerzální jídlo z jedné pánve – minimum nádobí, maximum chuti! Ideální pro rychlou večeři nebo oběd.
Fit verze? Použij libové hovězí maso (5–10 % tuku), sýr s nižším obsahem tuku a klidně i celozrnné těstoviny. Případně můžeš použít i kuřecí či krůtí maso, které obsahují méně tuku.
Zeleninu můžeš obměnit – výborně fungují i fazolky, mrkev nebo špenát.
Taco koření si můžeš udělat doma (např. směs chilli, papriky, kmínu, česneku, cibule, soli a pepře).
Pokud vaříš pro děti, dávej pozor na to, jaké používáš taco koření a na jeho množství. Některé hotové směsí bývají ostřejší.
Lze připravit i vegetariánskou verzi – maso nahraď třeba černými fazolemi, tofu nebo sójovým masem.
Náhrada ingrediencí: Tento recept je skvělý i v tom, že můžeš snadno nahrazovat různé ingredience a přidávat takové, které máš zrovna po ruce. Můžeš přidat různé druhy zeleniny, luštěnin i masa. Stejně tak můžeš zvolit i jiné těstoviny - klidně bezlepkové, luštěninové, proteinové nebo třeba domácí. Představivosti se meze nekladou!

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.