Tip na zdravou snídani, oběd nebo klidně i večeři! Příprava Vám zabere jenom pár minut a určitě nebudete litovat.
Quesadillas si můžete v podstatě naplnit čím chcete, takže jsou skvělé i na spotřebu zbytků. Podávat je můžete samotné nebo s dipem, salsou apod.
Recept na zdravé fazolové quesadillas:
Potřebujete (na 4 až 5 porcí):
Tortilla wraps (4 až 5 ks)
2 plechovky fazolí
1 cibule (na kousky)
1 červená paprika (na kousky)
Strouhaný sýr
Olivový olej
Kukuřice
Postup:
Vše až na olivový olej a tortilla wraps promíchejte dohromady.
Ohřejte tortillu na pánvi (z každé strany).
Na půlku tortilly vložte směs z (1) a přeložte druhou polovinou, přitlačte.
Zlehka natřete vršek tortilly olivovým olejem a otočte na druhou stranu tak, aby pokud možno nic nevypadlo a aby se tato strana osmahla do křupava.
Olivovým olejem natřete i druhou stranu a osmažte opět od křupava.
Přendejte na talíř a rozkrojte na tři malé trojúhelníky.
Podávejte samotné nebo s guacamole, dipem, atd.