Tvarohové kynuté koláče

Kynuté ovocné koláče s tvarohem a ovocnou náplní. Můžete využít jakékoliv ovoce máte, já zkoušela borůvkové a malinové.

Koláče jsou celkem velké, a určitě je můžete i zmenšit, pak si ale musíte dát pozor při pečení. Budou hotové dřív.

Recept na zdravé tvarohové koláče:

Potřebujete:

• 400g mouky (já dala mix špaldové a hladké pšeničné)

• 200ml mléka

• 50g másla

• 3 lžíce třtinového cukru

• 15g droždí

• špetka soli

• 1 vejce

Na náplň:

• 2 lžíce tvarohu + sladidlo dle chuti

Poleva:

• 6 lžic borůvek

• 2 lžíce třtinového cukru

• 1 lžíce kukuřičného škrobu smíchané s troškou vody

Postup:

1. Ingredience na těsto smíchejte a vypracujte těsto. Nechte kynout 1 hodinu.

2. Na náplň vše smíchejte.

3. Na polevu dejte vařit ovoce s cukrem a jakmile změkne, přidejte škrob s vodou a chvíli povařte.

4. Po vykynutí vytvarujte cca 6 kuliček. Nechte nakynout na dalších 15 minut.

5. Pak udělejte uprostřed kuliček důlek. Kraje potřete žloutkem, případně vejcem. Vnitřek naplňte asi lžící tvarohu a na něj dejte trochu ovocné polevy.

6. Dejte péct na 30 minut na 180°C.