Tvarohovo-špenátové knedlíčky

Jednoduchý oběd, který si můžete připravit pouze z pár surovin!

Knedlíčky jsou hotové za pár minut (je lepší nechat těsto odležet v lednici, aby šly lépe tvarovat, ale jde to i bez toho.

Recept na špenátové knedlíčky:

Potřebujete (na 4 porce):

• 300g špenátu

• 250g tvarohu (v kostce)

• 200g mouky

• 3 vejce

• 100g strouhané mozzarelly

• pepř, sůl

Na omáčku:

• 250ml mléka

• hrst bazalky

• 2 lžičky sušeného česneku

• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup:

1. Všechny ingredience spolu rozmixujte.

2. Dejte asi na 30 minut do lednice.

3. Poté vytvarujte ze směsi knedlíčky (s namočenýma rukama to půjde lépe) a vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou.

4. Na omáčku rozmixujte bazalku s mlékem a dejte vařit. Přidejte česnek a škrob, nezapomeňte míchat.

5. Omáčka by měla zhoustnout.

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 420.1

Sacharidy: 49.4g

Bílkoviny: 25.7g

Tuky: 13.3g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.