Zdravá papriková směs s masem

Máme tu pro Vás recept z jediné pánve! Pokud chcete, můžete vařit rýži zvlášť, ale nevidím pro to žádný důvod - snad jen příliš malou pánvičku.

Pokud patříte mezi milovníky masa, určitě na nic nečekejte a vyzkoušejte!

Recept na paprikovou směs s masem

Ingredience (asi 6 porcí):

• 1kg masa (krůtí)

• 500g špenátu

• 4 papriky

• 400g krájených rajčat ve vl. šťávě

• 200g rajčatového pyré

• 1 hrnek rýže

• 100g strouhaného sýru (cheddar, eidam...)

• 125g strouhané mozzarelly (bez nálevu)

• 1 lžíce italského koření

• 2 lžičky drceného kmínu

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky pepře

• 3 stroužky česneku

• 1 lžíce olivového oleje

• 1 cibule

• petržel

Postup:

1. Nakrájejte cibuli a maso na kousky.

2. Rozpalte olej na hluboké pánvi.

3. Přidejte cibuli a maso. Vařte než zhnědne, asi 7 minut.

4. Přidejte italské koření, kmín, sůl, pepř a česnek. A špenát.

5. Přidejte papriky, vodu, rajčata, pyré a rýži.

6. Přiveďte k varu. Poté stáhněte, zakryjte pánev a nechte vařit asi na 30 minut.

7. Občas promíchejte, aby se rýže nepřichytla.

8. Odkryjte a vařte dokud není rýže uvařená.

9. Oddělejte pánev z plotny.

10. Posypte sýrem.

11. Nechte chvíli odpočinout a posypte petrželí.