Domácí dýňová marmeláda s pomerančem

Hledáš recept na jednoduchou domácí marmeládu? Domácí dýňová marmeláda s pomerančem je skvělým podzimním receptem, který u tebe doma nesmí chybět! Jde o perfektní dýňový recept!

Máme tu pro tebe další dýňový recept, tentokrát jde o jednoduchou marmeládu, kterou si určitě zamiluješ. Kombinace dýně s pomeranči je prostě perfektní! Tato marmeláda se hodí skvěle k palačinkám, lívancům, do koblih a do dalších sladkých pokrmů! Vyzkoušej!

Hledáš víc receptů z dýně? Zkus jeden z těchto receptů na našem webu:

• Domácí dýňový sirup do kávy

• Sladké dýně

• Dýňový koláč s tvarohem

• Vláčné dýňové cupcaky (bez mouky)

• Bezlepkoví šneci

Recept na domácí dýňovou marmeládu s pomerančem:

Potřebuješ:

• 450g dýňového pyré

• 1 citron

• 2 pomeranče

• 100g třtinového cukru

• 50g erythritolu

• koření: skořice celá, skvěle se hodí pumpkin spice koření (1 lžíce)

Postup:

1. Vymačkej šťávu z citronu a pomerančů. Přidej do hrnce spolu s dýňovým pyré.

2. Zamíchej cukr a erythritol.

3. Dej vařit na mírný plamen a povař asi 20-30 minut - marmeláda trochu zhoustne. Potom už jen vypni, případně rozmixuj.

4. Nech vychladnout a potom dej do sklenic. Vyjde pouze na dvě sklenice, proto není nutné zavařovat, ale jestliže ji neplánuješ sníst brzy, tak raději zavař.

Výroba marmelády - obrázkový postup - Domácí dýňová marmeláda s pomerančem

1. Do hrnce dej dýni nebo dýňové pyré. Pokud dáváš dýni, dej ji nakrájenou na malé kostky, bez dýňových semínek. Cokoliv kolem 450-500g je ideální na tento recept.

2. K marmeládě si připrav i citrón. Z něj je potřeba vymačkat šťávu. Stačí šťáva z jednoho citronu. Pro jednodušší vymačkání šťávy doporučujeme citron buď naříznout nebo poválet po prkénku a až poté rozkrojit na půl a vymačkat.

3. Jako další jsou potřeba dva pomeranče a šťáva z nich. Pomeranče (i citrony) můžeš bez obav odštavnit v odšťanovači. To bývá mnohdy lepší, protože tak získáš více šťávy než ručním vymačkáním pomerančů.

4. Stejně jako citron můžete naříznout pomeranč a to zobrazeným způsobem. Stačí takto nakrojit (ne úplně dokrojit) a poté jde vymačkat jednodušeji.

5. K dýňovému pyré přidej 100g třtinového cukru, pokud chceš marmeládu méně sladkou, dej ho klidně méně. Můžeš použít i bílý cukr, nicméně dej krystalový.

6. Potom přidej erythritol. Ten můžeš vynechat nebo nahradit cukrem. Záleží, jak moc sladkou marmeládu chceš. Pokud budeš sledovat návod, vyjde ti velmi sladká marmeláda.

7. K dýňovému pyré a cukru přidej šťávu z pomeranče a citronu. Potom smíchej a dej vařit.

8. Nech vařit asi 20-30 minut, dokud marmeláda nezíská tu správnou konzistenci. Trochu ztuhne. Doporučuji vařit na mírném plameni. Marmeláda by neměla ztuhnout příliš.

9. Potom, co se marmeláda uvaří, rozmixuj, pokud je to potřeba. Pak nech vychladnout a až poté dej do čisté sklenice nebo jiné nádoby. Toto množství vyjde na dvě sklenice o 180ml. Není tedy potřeba zavařovat, protože nejde o velké množství.

Pár poznámek k Domácí dýňová marmeláda s pomerančem:

• Tato marmeláda chutná prostě božsky! Navíc jde ochutit různými způsoby - můžeš přidat více koření nebo různé druhy, zkus přidat třeba vanilku!

  
  

• Do marmelády můžeš přidat jiné množství cukru nebo erythritolu. Zcela nahrazovat tato sladidla (kromě mezi sebou) nedoporučuji, protože jiná sladidla nemusí mít konzervační účinek a marmeláda by se mohla zkazit.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 celou sklenici:

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

Registrovat