Jednoduchá cuketová pizza na plech

Marcela Kudrnová
16. 7.
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 2. 9.

Máš doma cukety? Ano? Potom zkus tento recept! Naše jednoduchá cuketová pizza na plech představuje jednoduchý a chutný způsob, jak využít zásobu cuket. A to se hodí - obzvlášť v cuketové sezóně. Zároveň se jedná o opravdu snadný recept, který zvládne úplně každý.

Tato jednoduchá cuketová pizza na plech je trochu odlišná od klasické. Především samozřejmě v těstě, které nechutná jako u klasické pizzy. Pokud hledáš spíše tradičnější recept na pizzu, podívej se na tuto rychlou domácí pizzu a nebo na tento jednoduchý pizza recept! Nebojíš se zkusit něco nového? Potom doporučujeme právě tuhle pizzu z cukety. Dej ji šanci, protože si ji po ochutnání zamiluješ stejně jako my!

Cuketa je skvělou ingrediencí, která se hodí jak na slané tak i na sladké recepty! Stejně tak na pečení, vaření, grilování a víceméně jakoukoli možnou úpravu. Navíc cuketa obsahuje nízké množství kalorií a jedná se o skvělou zeleninu, která ti může pomoci vytvořit více syté jídlo. Existuje opravdu mnoho úžasných receptů! Podívej se na náš e-book s jednoduchými cuketovými recepty:

Zdravé cuketové recepty

Koupit

A nebo se podívej po našem webu! Ať tak či tak, tuhle pizzu z cukety musíš vyzkoušet! Celý recept najdeš pod tímto obrázkem:

Jednoduchá cuketová pizza na plech:

Potřebuješ (na 2 porce):

1 střední cuketa
sůl
2 vejce
50g strouhaného sýru
4 lžíce hladké špaldové mouky
omáčka (sugo)
libovolný topping

Postup:

Nejdřív nastrouhej cuketu najemno a dej ji do mísy. Přidej trochu soli a nech stát asi 5 minut, aby cuketa pustila vodu. Pak ji pořádně vyždímej a zbav co největšího množství vody. Pokud to neuděláš, j emožné, že bude těsto příliš vodnaté.
Do cukety přidej dvě vejce, nastrouhaný sýr a špaldovou mouku. Vše dobře promíchej, aby vzniklo husté těsto, které drží pohromadě.
Připrav si plech vyložený pečicím papírem a směs na něj rovnoměrně rozetři do požadovaného tvaru, můžeš udělat třeba kruh jako pizzu nebo obdélník.
Peč v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 15 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout a těsto není pevné.
Poté přidej na povrch omáčku podle chuti a libovolné oblíbené toppingy – můžeš použít zeleninu, šunku, bylinky nebo cokoliv, co máš rád. Pokud chceš, můžeš vše ještě krátce zapect, aby se sýr roztekl a chuť se spojila.

Podívej se na snadný video recept na jednoduchou pizzu z cukety! Hezky krok za krokem, ať máš jistotu, že vše děláš správně:

Poznámky k receptu Jednoduchá cuketová pizza na plech:

Recept je skvělý způsob, jak využít cuketu a připravit lehčí alternativu klasické pizzy nebo koláče bez mouky.
Vyždímání cukety je opravdu důležité, protože přebytečná voda by těsto udělala řídké a méně křupavé.
Špaldová mouka dodá těstu jemnou oříškovou chuť a je lepší variantou oproti klasické bílé mouce.
Přidání sýra do těsta pomáhá zpevnit korpus a zároveň mu dodává chuť.
Omáčku a topping můžeš přizpůsobit dle své chuti – vhodná je rajčatová omáčka, pyré, můžeš použít i bylinkové pesto či další. Jako topping můžeš také využít mnohé ingredience - můžeš ji dát zapéct se sýrem, přidat další cuketu, bylinky, klidně přidej i čerstvé ingredience!
Pokud chceš ještě více bílkovin, můžeš jako topping zvolit maso, sýry a podobně.
Pečení na vysoké teplotě zajistí, že korpus bude pěkně křupavý.
Ideální lehké jídlo na oběd nebo večeři, které rychle připravíš i s minimem surovin.
Hodí se jako bezlepková (pokud použiješ bezlepkovou mouku místo špaldové) a nízkosacharidová varianta. Nemusíš se bát použít i jiné druhy mouky, v tomto receptu slouží spíš k zahuštění těsta, takže tolik nezáleží na tom, jaký druh použiješ.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.