Rychlá domácí pizza

Martina
14. 7. 2024
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 29. 4.

Jednoduchá rychlá domácí pizza s receptem! Další z receptů na domácí pizzu, která chutná naprosto božsky! Tento recept je rychlý, nenáročný a hlavně výsledná pizza chutná naprosto skvěle! Ideální na oběd či večeři!

Recept na domácí pizzu je jednoduchý - navíc je pizza krásně nadýchaná a narozdíl od té kupované tě zasytí na mnohem delší dobu! Zároveň také víš, co vše obsahuje. Chutná ale naprosto skvěle! Navíc si domácí pizzu můžeš připravit s čím chceš! V tomto článku je sice recept na domácí pizzu se vším všudy - tedy i omáčkou a toppingem, ale můžeš si zvolit vlastní ingredience. Hlavní části tohoto receptu je recept na těsto na pizzu - tohle je totiž krásně nadýchané a po okrajích křupavé, jednoduše perfektní právě na pizzu!

Jestliže hledáš více receptů na domácí pizzu nebo na recepty podobající se pizze, zkus jeden z těchto jednoduchých receptů z našeho webu:

Všechny tyto recepty obsahují nějaké prvky pizzy a chutnají prostě skvěle! Jestliže se ti nechce připravovat pizza nebo jednoduše hledáš něco jiného, doporučujeme zkusit jeden z výše uvedených receptů.

Teď už k samotnému receptu na rychlou domácí pizzu! Ten najdeš rovnou pod obrázkem!

Recept na jednoduchou domácí pizzu:

Potřebuješ (3 porce):

150ml vlažné vody
4g sušeného droždí
1 lžička třtinového cukru
1 lžíce olivového oleje
špetka soli
230g hladké mouky

Recept na omáčku:

Ajvar/pyré/kečup asi 50g
1 lžička lahůdkového droždí
Koření (bazalka, oregano, apod.)

Topping:

250g mozzarelly
5-10g eidamu (strouhaného)
bazalka
koření

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Postup:

Vše na těsto smíchej a vypracuj hladké, zlehka lepivé těsto.
Těsto pořádně propracuj a nech v čisté míse kynout asi hodinu až hodinu a půl. Zakryj čistou kuchyňskou utěrkou.
Potom, co nakyne, těsto zlehka propracuj a poté vyválej. Případně pouze dej do formy a těsto natáhni po celém obvodu formy. Do krajů můžeš natlačit víc těsta a nechat širší okraje, ale nemusíš. Kraje potři olivovým olejem.
Pizzu potři omáčkou (stačí smíchat pyré či ajvar s kořením, pokud dáváš pyré a není moc výrazné, přidej špetku třtinového cukru a případně další koření). Na to dej mozzarellu nakrájenou na plátky. Nebo dej další ingredience podle vlastní volby. Přidej zbytek (kromě strouhaného sýra).
Dej péct asi na 10 minut na 230°C. Pak posyp sýrem (asi hrst) a peč dalších 10 minut.

Poznámky k receptu Rychlá domácí pizza:

Topping i omáčku na pizzu můžeš zvolit vlastní! U mozzarelly je lepší volit tu bez nálevu, aby se pizza spíše nerozmočila. Pokud použiješ mozzarellu s nálevem, tak ji nejdříve vysuš. Případně použij strouhanou mozzarellu.
Nezapomeň pizzu v troubě hlídat, může být hotová dřív, každá trouba peče trochu jinak. Pokud chceš, můžeš pizzu péct bez vytažení a poté hned po vytažení posypat sýrem, rozteče se i tak!
Pizzu můžeš připravit i na plech, pokud nemáš žádné kulaté formy. V tomto receptu jsem použila formu s rozměry asi 18cm.

Těsto na pizzu si můžeš připravit předem večer a nechat ho kynout v lednici. V tomto případě ho nech v teple asi 30 minut až hodinu. Pak dej do lednice, a ráno (nebo než půjdeš dělat) vyndej a nech cca 30 minut, než se těsto trochu ohřeje, pak propracuj a můžeš připravit pizzu!

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept na rychlou domácí pizzu povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!