Křehké pistáciové rohlíčky

Hledáš něco vánočního na sváteční stůl? Pistáciové rohlíčky jsou tou pravou volbou! Spojení křehkého těsta a jemné oříškové chuti pistácií dává vzniknout dezertu, který zaujme nejen chutí, ale i svým vzhledem. Tyto rohlíčky jsou výjimečné, a přitom snadné na přípravu. Pistáciové cukroví k Vánocům jednoduše patří a my ti ho můžeme pouze doporučit!

Už jen na první pohled lze poznat, že jde o pistáciové rohlíčky, a jejich chuť je úplně jiná než klasických rohlíčků – jemně oříšková a přirozeně voňavá díky pistáciím. Jsou perfektní volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového, a přitom zůstat věrní vánoční klasice.

Tyhle rohlíčky vypadají nádherně na svátečním stole, zvlášť pokud je obalíš v naší směsi (recept najdeš také pod obrázkem). Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji, a pokud je chceš věnovat jako dárek, zabal je do hezké krabičky – bude to dokonalé překvapení! Pusť se do pečení a připrav si tento elegantní dezert, který si zamilují úplně všichni.

Na našem webu najdeš další skvělé recepty na vánoční cukroví, které chutná naprosto úžasně! Zkus si s námi připravit některý z těchto zdravých receptů:

Recept na Křehké pistáciové rohlíčky:

Potřebuješ (asi na 13ks):

Cca 50g mletých pistácií
60g hladké mouky
30g erythritolu
Matcha (asi lžíce)
50g arašídového másla s bílou čokoládou
Vejce

Na obalení:

cca 20g čokolády
asi 1 lžíce matcha
1 lžíce moučkového cukru
3 lžíce najemno mletých pistácií

Postup:

Stačí vše smíchat a vytvarovat (nejdříve je lepší smíchat sypké a až poté přidat tekuté) - měla jsem asi 13ks
Mouku doporučuji podávat postupně, záleží totiž i na konkrétním arašídovém máslu.
Po upečení - stačí asi 180°C na 10-15 minut (jakmile ze spodu zezlátnou, vyndej je z trouby)
Můžeš je dozdobit podle sebe - doporučuji obalit v v pistáciích, matcha prášku a moučkovém cukru. Také jsem konce obalila v čokoládě. Můžeš je obalit klidně i v bílé čokoládě a ještě něčím posypat (pistácie, kokos nebo něco jiného).

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu Křehké pistáciové rohlíčky:

Pistácie rozmixujte dohladka. Nejlepší je přecedit pistácie přes sítko stejně jako moučkový cukr. Matchu nemusíte, ta je namletá najemno. Pokud smícháš 1 lžíci matcha + 3 lžíce pistácií a 1 lžíci moučkového cukru, je to ideální - pokud máš radši sladší, dej více cukru.
Rohlíčky vydrží dlouho, minimálně dva týdny, ale pravděpodobně i déle, my je vždy sníme dřív, takže nevíme určitě. Měly by vydržet i měsíc (při skladování v uzavřené nádoby a v chladu).
Obalování rohlíčků je jednodušší ještě za tepla (po vytažení z trouby). Ale jde to i po vychladnutí, za tepla je to ale trochu jednodušší. Pokud vychladnou, tak je můžeš dát na 2 minuty do trouby (v podstatě jen ohřát) a pak je obalit, ale pozor, abys rohlíčky nespálil/a.
Je možné, že pečení rohlíčků bude rychlejší, záleží na velikosti a tvaru rohlíčku. Ty naše byly poměrně velké, a tak to trvalo delší dobu. Ale to poznáš i podle kusů, my jich měly asi 13 kusů.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.