%20(1)%20(1)%20(1).png)
%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1).png)
.png)
Vánoce jsou nejen časem pohody a rodinných setkání, ale také obdobím, kdy si dopřáváme sladké cukroví, které k těmto svátkům neodmyslitelně patří. Pokud ale hledáš zdravější alternativu, která tě překvapí svou chutí i složením, zdravá maková kolečka s povidly a čokoládou jsou tou pravou volbou. Tento originální recept spojuje tradiční vánoční atmosféru s výhodami zdravějších ingrediencí, které oceníš nejen ty, ale i tvoje tělo.
Maková kolečka jsou bohatá na mák, který je skvělým zdrojem vápníku, hořčíku a dalších cenných živin. Sladká povidla jim dodají jemnou ovocnou chuť, která perfektně ladí s kouskem kvalitní čokolády na povrchu.
A co je na tom nejlepší? Tento recept je nejen zdravý, ale také snadný na přípravu, takže si ho můžeš bez stresu zařadit do vánočního pečení, i když ti pečení moc nejde. Navíc potěší každého, kdo hledá méně tradiční, ale stále vánočně laděné cukroví.
Na rozdíl od klasických receptů plných bílého cukru a mouky tě tato maková kolečka mile překvapí svou vyváženou chutí i složením. Mák nejenže krásně voní a chutná, ale také dodá každému kousku nezaměnitelnou texturu. Povidla navíc přinášejí přirozenou sladkost a díky čokoládě získá cukroví jemný nádech luxusu. Ideální volba pro všechny, kdo chtějí mlsat zdravěji, ale nechtějí se o svátcích připravit o poctivé chutě a kouzlo domácího pečení.
Hledáš zdravé vánoční recepty? Máme pro tebe skvělou zpravu! V našem vánočním e-booku najdeš 50 zdravých a jednoduchých vánočních receptů, které stále chutnají skvěle ale zároveň jsou prospěšné i pro tvoje zdraví! Podívej se zde:
V e-booku najdeš recepty na zdravé perníčky, linecké, rohlíčky, crinkles...ale i méně tradiční či kompletně originální recepty, které prostě jinde nenajdeš!
Pokud miluješ mák, povidla a čokoládu, vykoušej tato maková kolečka s povidly a čokoládou! Věříme, že ti nejen zachutnají ale zároveň i ozdobí tvůj vánoční stůl! Mimochodem, tato kolečka vydrží i poměrně dlouho takže si je klidně můžeš připravit dopředu!
Recept na zdravá maková kolečka s povidly a čokoládou:
Potřebuješ (na cca 19 ks):
50 g celozrnné špaldové mouky
50 g hladké mouky
1 vejce
Náplň
povidla
Dodělání:
čokoláda
Postup:
V míse smíchej celozrnnou špaldovou mouku, hladkou mouku, mletý mák a erythritol. Přidej vejce a vše promíchej.
Nakonec přidej ghee a začni těsto zpracovávat rukama. Hnětej, dokud nebude hladké a nebude se drobit. Pokud je těsto příliš suché, přidej trochu více ghee. Naopak, pokud je moc lepivé, přisyp trochu mouky.
Hotové těsto zabal do potravinové fólie a nech odpočívat v lednici asi 20–30 minut. To pomůže těstu ztuhnout a lépe se s ním bude pracovat.
Na pracovní plochu si připrav dva pečicí papíry. Těsto vyválej mezi nimi na plát silný přibližně 4 mm. Díky papírům se těsto nebude lepit na váleček ani na plochu.
Z těsta vykrajuj kolečka (nebo jiné tvary) podle svých představ. Přendej je na plech vyložený pečicím papírem.
Peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Dohlížej na ně – jakmile začnou okraje lehce zlátnout, jsou hotová. Délka pečení může záviset na velikosti a tloušťce koleček.
Upečená kolečka nech zcela vychladnout na plechu nebo mřížce. Když jsou teplá, jsou křehká a mohla by se lámat.
Jakmile kolečka vychladnou, namaž povidla na jedno kolečko a přiklop druhým. Jemně je přimáčkni, aby povidla držela.
Pokud chceš, můžeš hotová maková kolečka dozdobit rozpuštěnou čokoládou. Použij lžičku nebo zdobicí sáček a vytvoř na povrchu jemné čokoládové vzory. Nech čokoládu ztuhnout a můžeš podávat!
Pár poznámek k receptu maková kolečka s povidly a čokoládou:
V tomto receptu můžeš místo ghee použít i klasické máslo, ničemu to nevadí. Místo erythritolu můžeš použít i klasický cukr či například třitnový cukr (případně jiné sypké sladidlo).
Tato kolečka vydrží dlouho, můžeš si je klidně přirpavit několik týdnů dopředu ale v tom případě počkej se slepením. Hotová kolečka vydrží bez problémů týden, nejspíš i dva ale to už je lepší sledovat jejich stav. Samozřejmě za předpokladu, že je skladuješ v uzavřené nádobě.
Tento recept je zdravý, obsahuje více vápníku a pokud použiješ ghee, je i bez laktózy. Neobsahuje klasický cukr. Mimochodem, místo povidel můžeš klidně použít i nějaký jiný džem či marmeládu ale kombinace máku a povidel nám zachutnala neskutečně moc, takže doporučujeme vyzkoušt!
Vyzkoušej i další vánoční recepty z našeho webu, najdeš jich tu dost! Máme tu pro tebe ty nejoblíbenější:
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!