Zdravá jablečná omeleta

Zkoušeli jste už jablečnou omeletu? Můžete ji vyzkoušet třeba na snídani. My máme nadbytek jablek, a tak se tu můžete těšit na velké množství jablečných receptů.

Tato jablečná omeletka je něco mezi palačinkami a lívanci (za zmínku stojí tyto úžasné tvarohové lívance s jablky). Vyzkoušejte:

Recept na zdravou jablečnou omeletu:

Potřebujete (na cca 2 porce):

• 260g řeckého jogurtu

• 4 malá jablka

• Cca 80g špaldové mouky

• Pár kapek vanilkového extraktu

• 2 vejce

• Lžička skořice

• 2 lžičky třtinového cukru

• Mléko/více mouky dle konzistence

Postup:

1. Smíchejte jogurt a vejce. Přidejte mouku, extrakt, skořici a cukr. Promíchejte.

2. Nastrouhejte jablíčka (nejlépe bez slupky ale ničemu by to asi nevadilo ani se slupkou).

3. Nastrouhaná jablka promíchejte se zbytkem.

4. Dle konzistence přidejte více mouky nebo mléko. Těsto by mělo být tužší, spíše takové lívancové.

5. Smažte na pánvi z obou stran.

6. Podávejte s oříšky, skořicí a čímkoli, co máte po ruce.

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.