Čokoládové košíčky s krémem a ovocem

Marcela Kudrnová
před 5 hodinami
Minut čtení: 3

Tip na dokonalý svěží dezert? Tyto čokoládové košíčky s krémem a ovocem jsou velmi jednoduché, křupavé a zároveň v nich najdeš krásně krémový a osvěžující krém. Vše toto doplňují borůvky a také kousky čokolády. Tento recept spojuje dokonalou křupavost a krémovostí a skvělou chutí krému.

Pokud náhodou nemáš borůvky, můžeš místo nich použít i jiné ovoce. Nejlépe fungují právě borůvky, potom například maliny, ostružiny, jahody či třeba banány nebo kiwi. Ale na zdobení můžeš zvolit cokoli co chceš.

Hledáš další jednoduché recepty s čokoládou? Vybraly jsme ti z webu ty nejoblíbenější:

Tyto čokoládové košíčky s osvěžujícím krémem se skvěle hodí jako zdravý dezert nebo si je klidně můžeš dopřát i na netradiční snídani! Ať už si je uděláš kdykoli, věříme, že si je zamiluješ!

Recept na čokoládové košíčky s krémem a ovocem:

Potřebuješ (na cca 8 ks):

Na čokoládové košíčky:

Na krémovou náplň:

250 g tvarohu v kostce (měkký, ne ve vaničce)
150 g skyru nebo řeckého jogurtu
mléko podle potřeby (na zjemnění konzistence)
erythritol a stevie dle chuti
30 g vanilkového proteinu (lze vynechat nebo nahradit jiným)

Na ozdobu:

čerstvé borůvky
čokoládové hobliny
prášek z lyofilizovaných jahod (volitelné, ale krásně oživí vzhled)

Postup:

Nalámej čokolády na kousky a rozpusť je ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Vezmi papírové nebo silikonové košíčky a pomocí lžičky nebo štětce natři vnitřek čokoládou – ideálně ve dvou vrstvách, aby držely tvar. Dej je na cca 15–20 minut do lednice ztuhnout. Klidně i na delší dobu, čokoláda by měla být opravdu pořádně ztuhlá.
V míse smíchej tvaroh, skyr (nebo jogurt), protein a sladidlo. Podle potřeby přidej trochu mléka, aby vznikl hladký, krémový krém. Ochutnej a případně doslaď.
Ztuhlé čokoládové košíčky opatrně vyjmi z formiček. Pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky naplň každý košíček připraveným krémem.
Navrch dej pár borůvek, posyp čokoládovými hoblinami a případně i jahodovým prachem

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na čokoládové košíčky s krémem a ovocem:

Čokoláda: Použij kvalitní čokoládu s vyšším obsahem kakaového másla – lépe se s ní pracuje a bude krásně křupavá. Můžeš použít jen hořkou nebo jen mléčnou čokoládu podle chuti.
Formičky: Nejlépe se osvědčily silikonové košíčky – jdou snadno sloupnout a čokoláda v nich drží tvar. Papírové také fungují, ale doporučuji je po vychlazení sloupnout velmi opatrně.
Protein: Vanilkový protein dodá krému chuť i trošku sladkosti, ale pokud ho nechceš použít, můžeš ho úplně vynechat nebo nahradit třeba sušeným mlékem či pudinkovým práškem pro zahuštění.
Sladidlo: Použij erythritol, stevii nebo jiné sladidlo podle chuti – vždy záleží na tom, jak sladkou čokoládu i protein zvolíš. Krém je nejlepší ochutnat a případně dosladit až na závěr.
Konzistence krému: Pokud je krém moc tuhý, přidej lžičku až dvě mléka – ale opatrně, aby nezřídnul příliš a držel tvar i v košíčku.
Varianty: Do krému můžeš přimíchat i čerstvé ovoce (např. malinové pyré), arašídové máslo nebo skořici pro chuťovou obměnu.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.