Jednoduchý dýňový koláč s jogurtem a skořicí

Marcela Kudrnová
před 20 hodinami
Minut čtení: 3

Podzimní snídaně nemusí být nudná. Dýně k tomuto ročnímu období patří, a proto musíš zkusit tento jednoduchý dýňový koláč s jogurtem a skořicí. Můžeš si ho dopřát především jako zdravou podzimní snídani nebo svačinku či netradiční dýňový dezert bez mouky. Navíc je plný vlákniny, bílkovin a podzimní chuti skořice a muškátového oříšku.

Máš doma víc dýně nebo dýňové pyré, a nevíš, jak ho spotřebovat? Vyzkoušej třeba jeden z těchto receptů, které na našem webu najdeš - klidně se podívej i na další recepty - z dýně jich najdeš na našem webu hned několik:

Tento recept na jednoduchý dýňový koláč s jogurtem a skořicí je jednoduchý, rychlý a vhodný i pro začátečníky. Používá se v něm dýňové pyré, které můžeš snadno připravit doma nebo použít hotové z obchodu. Podívej se na celý recept pod touto fotkou:

Celý recept na jednoduchý dýňový koláč s jogurtem a skořicí:

Ingredience (na 5 porcí)

Na koláč:

Na jogurtovo-medovou polevu:

140g řeckého jogurtu
1 lžíce dýňového pyré
sladidlo dle chuti (med nebo jiné)
volitelně: lžička vanilkového proteinu (seženeš zde)
skořice na posypání

Postup:

Smíchej ovesné vločky, jedlou sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
Do směsi vmíchej dýňové pyré, med, erythritol, řecký jogurt, vejce a mléko. Promíchej do hladka.
Nalij směs do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy. Peč v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–35 minut.
Během chvilky, kdy kaše mírně vychladne, smíchej řecký jogurt s dýňovým pyré, sladidlem a volitelně proteinem.
Polevu rozetři na teplou kaši, posyp skořicí a nakrájej na jednotlivé porce.

Poznámky k receptu na jednoduchý dýňový koláč s jogurtem a skořicí:

Jakou dýni použít na kaši?
Na kaši je nejlepší máslová dýně (Hokkaido nebo Butternut), protože je sladká, jemná a není potřeba ji loupat (u Hokkaido). Pyré můžeš připravit doma nebo použít koupené.
Můžu použít jiný typ vloček?
Ano, místo klasických ovesných vloček můžeš použít vločky jemné, celozrnné nebo bezlepkové, podle potřeby. Jen počítej s tím, že se může lehce změnit konzistence.
Co když nemám erythritol?
Erythritol můžeš nahradit medem, javorovým sirupem, stévií nebo jiným sladidlem podle chuti.
Můžu kaši připravit dopředu?
Ano, kaši můžeš upéct večer a ráno jen ohřát. Polevu je lepší přidat až těsně před podáváním, aby byla čerstvá a krémová.
Dá se kaše udělat bez mléka?
Samozřejmě! Místo kravského mléka použij rostlinné mléko (mandlové, ovesné, kokosové), bude chutnat skvěle a zachová se jemná textura.
Lze přidat další ingredience?
Určitě! Skvěle se hodí oříšky, semínka, sušené ovoce nebo lžíce proteinového prášku do těsta pro extra bílkoviny.
Jak uchovat dýňovou kaši?
Uchovávej ji v uzavřené nádobě v lednici až 3–4 dny. Před podáváním ji lehce ohřej v mikrovlnce nebo troubě.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.