Jednoduchý quesadilla recept s hovězím masem

Marcela Kudrnová
před 12 hodinami
Minut čtení: 3

Už jsi někdy zkoušela připravit quesadillas? Vyzkoušej tento jednoduchý quesadilla recept s hovězím masem! Je hned hotový, chutná skvěle a je opravdu jednoduchý. Navíc se i skvěle hodí do zdravého jídelníčku jako vyvážený oběd nebo večeře.

Hledáš další jednoduché recepty s tortillou? Připrav si s námi i tento recept na jednoduché tortilla rolky s uzeným lososem a nebo třeba rychlou pizzu z tortilly. Pro pořádnou dávku inspirace a zdravých receptů se podívej na náš e-book se 100 recepty na obědy a večeře:

Zdravé obědy a večeře

Koupit

Quesadillas jsou tradiční mexické jídlo, které se připravuje z tortilly, plněné sýrem a dalšími surovinami, přeložené napůl a opečené na pánvi. My v tomto receptu použily celozrnné tortilly ale můžeš použít jakoukoli. Skvěle se hodí i kukuřičná. Co se týče náplně, můžeš klidně experimentovat a přidat i další ingredience nebo vyměnit koření! Vyzkoušej tento jednoduchý recept na hovězí quesadilla a dej nám vědět do komentářů, jak ti chutnal!

Recept na Jednoduchý quesadilla recept s hovězím masem:

Ingredience (2 porce):

Na quesadillas:

300g hovězího mletého maso
půl cibule
2 stroužky česneku
taco koření
2 lžíce rajčatového pyré
2 tortilly (celozrnné pšeničné)
cca 80g strouhaného sýru
1 lžíce oleje + oregano + paprika
K podávání:
- zakysaná smetana
- zelenina
- guacamole
- či další...

Postup:

Osmahni cibuli na oleji. Přidej česnek.
Potom přidej mleté maso a dochuť kořením.
Přidej pyré a nech chviličku povařit.
Na pánev dej tortillu prohřát z obou stran.
Na půlku tortilly dej trochu sýru, na to část náplně a na to další sýr. Přehni druhý konec tortilly přes náplň a lehce přitlač. Potři olejem a dej osmahnout. Poté potři i z druhé strany olejem a opět osmahni do křupava.
Podávej se zeleninou, zakysanou smetanou nebo čímkoli jiným.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na Jednoduchý quesadilla recept s hovězím masem:

Volba masa: Použij kvalitní hovězí mleté maso – ideálně s nižším obsahem tuku (např. 90/10), aby quesadilla nebyla zbytečně mastná. Pokud chceš odlehčenou verzi s nižším obsahem tuku, můžeš zkusit i kuřecí nebo krůtí mleté maso.

Taco koření: Pokud nemáš hotovou směs, můžeš si taco koření připravit doma ze směsi:

mletý kmín, sladká paprika, pálivá paprika nebo chilli, sušený česnek, sušená cibule, oregano, sůl a pepř. Chuť bude výraznější a bez přidaných konzervantů.

Tortilly: Celozrnné tortilly přidají vlákninu ale můžeš použít i jiné druhy tortilly, skvěle se hodí i kukuřičná nebo klasická pšeničná.

Sýr: Použij sýr, který se dobře taví – např. cheddar, gouda, mozzarella nebo jejich kombinace. Můžeš zvolit i light verzi.

Osmažení quesadilly: Stačí lehce potřít olejem – nejlépe pomocí mašlovačky. Není nutné používat hodně tuku, stačí tenká vrstva na vytvoření křupavé kůrky.

Guacamole a přílohy: Guacamole si snadno uděláš z avokáda, citronové šťávy, soli, pepře, rajčat a česneku. Recept na gaucamole najdeš i zde. Pokud se ti nechce připravovat, vystačíš si i s čerstvou zeleninou (např. rajčata, kukuřice, paprika, červená cibule).

Tip pro servírování: Quesadillu nech chvíli vychladnout a pak ji nakrájej na trojúhelníky (jako pizzu) – lépe se jí a vypadá skvěle i na talíři.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.