Jednoduché domácí nachos z tortilly
- Marcela Kudrnová
- 19. 3.
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 23. 3.
Pokud miluješ nachos, tenhle recept tě nadchne. Toto jednoduché domácí nachos z tortilly s mletým masem, sýrem, pico de gallo, guacamole a zakysanou smetanou si naprosto zamiluješ. To vše dohromady vytvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší na každé párty nebo při pohodovém večeru doma. Navíc si můžeš nachos připravit přesně podle své chuti!
Tyto domácí nachos si můžeš připravit jako zdravý oběd nebo například zdravou večeři. Díky tomu, že jsme na ně použily domácí tortilly chipsy, obsahují mnohem méně tuku a soli, navíc neobsahují tolik konzervantů. Díky kuřecímu masu obsahuje toto nachos dostatek bílkovin ale můžeš použít i hovězí, vepřové či mix, to už je na tobě. Stejně tak můžeš místo mletého masa použít i kousky masa nebo například trhané maso.
Guacamole, pico de gallo a zakysanou smetanu můžeš klidně vynechat, jedná se spíše o topping. Můžeš použít i salsu. A nebo si vychutnat toto jednoduché domácí nachos z tortilly bez jakýchkoli toppingů. Tato verze je mnohem zdravější než klasické recepty a přitom chutná naprosto dokonale. Mimchodem, máš doma více tortill? Vyzkoušej i další jednoduché recepty:
Vyzkoušej naše jednoduché recepty a dej nám vědět, jak ti chutnaly!
Recept na jednoduché domácí nachos z tortilly:
Ingredience (5 porcí):
Nachos:
3 tortilly + případné zbytky tortilly z ostatních receptů
3 lžíce oleje
sůl a pepř
Masová směs:
320 g kuřecího mletého masa
125 g nastrouhaného Eidamu
sůl, pepř, kmín, sušený česnek
Pico de gallo:
6 rajčat
1/2 červené papriky
malá cibule
limetková šťáva
2 stroužky česneku
sůl a pepř
Guacamole: (pokud chceš tradičnější recept s více detaily, podívej se na toto guacamole z našeho webu)
avokádo
sůl, pepř, kmín
limetková šťáva
rajče (volitelně)
Zakysaná smetana (k podávání)
Postup:
Tortilly nakrájej na trojúhelníčky. Polož je na plech s pečicím papírem, zlehka je potřete olejem, osol a opepři. Peč při 200 °C přibližně 6 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Na rozpáleném oleji osmahni kuřecí maso. Přidej sůl, pepř, kmín a sušený česnek. Jakmile je maso hotové, odstav ho z plotny a vmíchej červené fazole.
Do pekáčku naskládej vrstvu domácích chipsů, na ni masovou směs a vše zasyp sýrem. Pokračuj druhou vrstvou chipsů, masa a nakonec sýrem. Peč v troubě při 200 °C 10–20 minut, dokud se sýr nerozteče.
Pico de gallo: Rajčata, papriku, cibuli a česnek nakrájej na malé kousky. Smíchej s nasekaným koriandrem, limetkovou šťávou, solí a pepřem.
Guacamole: Avokádo rozmačkej vidličkou, přidej limetkovou šťávu, sůl, pepř a špetku kmínu. Můžeš přimíchat i nadrobno nakrájené rajče.
Nachos podávej horké, buď samotné, nebo s připraveným pico de gallo, guacamole a zakysanou smetanou.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.
Pár poznámek k receptu jednoduché domácí nachos z tortilly:
Domácí chipsy: Kromě klasických tortill můžeš použít celozrnné, špenátové nebo kukuřičné tortilly, které dodají zajímavou chuť i barvu. Záleží na tom, jaké preferuješ.
Masová směs: Kuřecí mleté maso můžeš nahradit krůtím, hovězím nebo třeba sójovým granulátem pro vegetariánskou verzi.
Sýr: Eidam je klasika, ale pokud máš rád výraznější chuť, zkus čedar, mozzarellu nebo jiné druhy sýrů, které ti chutnají.
Pico de gallo: Pokud nemáš čerstvý koriandr, můžeš použít sušený, ale čerstvý dodává výraznější aroma.
Guacamole: Pro jemnější chuť avokádo rozmixuj, pro zajímavější strukturu ho jen rozmačkej vidličkou.
Koření: Neboj se experimentovat s chilli, paprikou nebo mexickou směsí koření pro pikantnější výsledek.
Přílohy: K nachos se hodí i další omáčky, například salsa, chilli omáčka nebo jogurt s bylinkami.
Tip: Nachos se nejlépe jí hned po přípravě, kdy jsou krásně křupavé. Pokud něco zbude, skladuj je v uzavřené nádobě, ale počítej s tím, že chipsy mohou lehce změknout.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
(bez toppingů)
Kcal: 387.1
Sacharidy: 26.4g
Bílkoviny: 27.4g
Tuky: 19.1g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Comments