top of page

Marinované tofu s rýží a zeleninou

Aktualizováno: 16. 12. 2023

Hledáte zdravou inspiraci na obědy do krabiček? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept.


Tofu, rýže a brokolice je osvědčená kombinace. Tentokrát jsme k tomu přidaly více zeleniny a omáčku z arašídového másla. Tento recept by šel skvěle i s hummusem. Tofu byste určitě mohli použít jenom uzené (bez úpravy) ale my doporučujeme marinovat a osmahnout na pánvičce. Podívejte se na recept:

Recept na marinované tofu s rýží:


Potřebujete:

  • Uzené tofu

  • Vejce

  • Rýže

  • Mrkev, okurka, brokolice (či jiná zelenina)

  • Omáčka z arašídového másla (1/2 hrnku arašídového másla, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce rýžového oleje, 1 lžíce třtinového cukru, špetka chilli, 3 stroužky česneku, špetka zázvoru a voda dle konzistence)

  • Sezamová semínka

  • "marináda" - lžíce sójové omáčky, lžička medu, stroužek česneku, lžíce ume octu, špetka soli, 4 lžíce oleje

Omáčka je asi na 4 porce. Marináda asi na dvě balení tofu.

Postup:

  1. Na omáčku vše kromě vody smíchejte dohromady. Poté přidejte vodu dle konzistence (tak aby Vám to vyhovovalo).

  2. Na marinádu vše smíchejte dohromady.

  3. Nakrájejte tofu na kousky, vysušte papírovou utěrkou a dejte marinovat. Nebo rovnou dejte osmahnout na pánvi a podlijte marinádou. Počkejte než se zredukuje marináda a máte hotovo.

  4. Uvařte rýži, vejce a připravte si zeleninu. Mrkev a okurka byly syrové, brokolice v páře.

  5. Nakonec posypte sezamovými semínky.



249 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page