Nadýchané borůvkové lívance z cottage sýra
- před 2 dny
- Minut čtení: 3
Jestli hledáš perfektní recept na snídani plnou bílkovin, už nemusíš! Vyzkoušej tyhle nadýchané borůvkové lívance z cottage sýra! Díky cottage sýru jsou krásně nadýchané a díky borůvkám mají zase zajímavou ovocnou chuť. Jde o skvělý recept z cottage sýra, který si hned zamiluješ!
Nadýchané borůvkové lívance z cottage sýra jsou skvělým receptem na snídani, který připravíš za pár minut. Jde o skvělou snídaní na víkend nebo klidně i snídani do krabičky! Tyhle zdravé lívance si zamiluje naprosto každý - a kromě toho, že si pochutnáš, budeš mít i zdravou snídani plnou bílkovin!
Recept na Nadýchané borůvkové lívance z cottage sýra:
Pomůcky:
Potřebuješ (2 porcí):
200g cottage sýra
60ml mléka (nebo uprav podle konzistence)
1 lžička kypřícího prášku
Špetka soli
2 vejce
1 lžíce třtinového cukru
100g špaldové hladké mouky
100g borůvek
Postup:
Nejdřív rozmixuj cottage s mlékem, přidej zbytek. Smíchej než ti vznikne hladké těsto - tužší než na palačinky.
Vmíchej borůvky.
Potom smaž na pánvi z obou stran.
Připrav si tento recept i podle jednoduchého videa:
Časté otázky k receptu Nadýchané borůvkové lívance z cottage sýra:
Mohu použít jinou mouku než špaldovou?
Ano. Špaldovou hladkou mouku můžete nahradit klasickou hladkou pšeničnou moukou nebo vyzkoušet celozrnnou variantu. U celozrnné mouky může být potřeba lehce upravit množství mléka podle hustoty těsta.
Musí být v receptu cottage sýr?
Cottage sýr dodává lívanečkům jemnost, vláčnost a vyšší obsah bílkovin. Pokud ho nemáš, můžeš použít například jemný tvaroh nebo ricottu, ale konzistence i chuť budou trochu jiné.
Mohu použít nízkotučný cottage?
Ano, recept funguje i s nízkotučným cottage sýrem. Výsledné lívanečky mohou být o něco méně krémové, ale stále budou chutné.
Jaká má být správná konzistence těsta?
Těsto by mělo být hustší než klasické palačinkové těsto – mělo by pomalu stékat ze lžíce. Pokud je příliš husté, přidejte trochu mléka. Pokud je řídké, přidej malé množství mouky.
Mohu vynechat třtinový cukr?
Ano. Pokud používáš sladší borůvky nebo máš rád/a méně sladké snídaně, můžeš cukr úplně vynechat nebo ho nahradit například rozmačkaným banánem.
Mohu použít mražené borůvky?
Ano, mražené borůvky fungují dobře. Není nutné je předem rozmrazovat, jen počítej s tím, že mohou lehce obarvit těsto.
Jak zabránit tomu, aby se lívanečky trhaly při obracení?
Nech je opékat na střední teplotě a otoč je až ve chvíli, kdy se na povrchu začnou tvořit malé bublinky a okraje zpevní. Příliš vysoká teplota způsobí, že se rychle opečou zvenku, ale uvnitř zůstanou měkké.
Lze připravit těsto předem?
Nejlepší je připravit těsto těsně před smažením. Pokud ho potřebuješ uchovat, dej ho do lednice maximálně na několik hodin a před přípravou ho lehce promíchej.
Jak lívanečky skladovat?
Hotové lívanečky můžeš uchovat v lednici v uzavřené nádobě přibližně 2–3 dny. Před podáváním je stačí krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Mohu lívanečky zamrazit?
Ano. Nech je nejdříve úplně vychladnout, prolož pečicím papírem a uložte do mrazicí nádoby nebo sáčku. Po rozmrazení je krátce ohřej.
S čím se lívanečky nejlépe podávají?
Skvěle chutnají s bílým jogurtem, tvarohem, ořechy, trochou medu, oříškovým máslem nebo čerstvým ovocem.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 400
Sacharidy: 48g
Bílkoviny: 25g
Tuky: 12g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře