Podzimní palačinky plněné jablky

A konečně další podzimní snídaně, i když už nám pomaličku začíná zima. Takže tento recept můžeme brát jako rozloučení s podzimem.

Palačinky jsou plněné především jablky, skořicí a posypané ořechy, polité oříškovým máslem a rozpuštěnou čokoládou.

Recept na podzimní palačinky

Ingredience:

Na palačinky:

Suché ingredience:

• 50g celozr. mouky

• 30g proteinu

• 90g ovesných vloček

• 8g kukuřičného škrobu

• 4g namletého lněného semínka

• 15g cukru

• Půl lžičky prášku na pečení

Tekuté ingredience:

• 400-500ml mléka

• 1 banán

• pár kapek vanilkového extraktu

Na náplň:

• 3 velká jablka

• 1 lžíce třtinového cukru

• 2 lžíce skořice

• 2 lžíce mléka

Postup:

1. Smíchat všechny sypké ingredience.

2. Smíchat všechny tekuté ingredience.

3. Přidejte tekuté ingredience do sypkých, pokud není výsledná hmota tekutá, přidejte mléko.

4. Smažte jako palačinky (z jedné strany zhruba 4 minuty a z druhé asi 2 minuty) na středním ohni.

5. Připravte si náplň - vše smíchejte na pánvi a povařte, než jablka změknou.

6. Naplňte palačinky náplní a popř. ozdobte ořechy, čokoládou, arašídovým máslem.