top of page

Slané plněné housky

Aktualizováno: 16. 12. 2023

Znáte bao buns? Jsou to v podstatě takové knedlíčky nebo houstičky, které bývají plněné. Často masem - ale jde zvolit téměř cokoli.


Určitě tak stojí za vyzkoušení, tak se podívejte na recept a vyzkoušejte!

Recept na plněné housky:


Potřebujete (na 10 ks):

  • 300g špaldové mouky

  • 1 lžičku cukru

  • 2 a 1/2 lžičky instantního droždí

  • asi 160ml vody

  • lžíci oleje

  • vodu (zhruba 60 ml)

Náplň (můžete zvolit dle preferencí):

  • uzené tofu

  • papriku

  • špenát

  • koření, bylinky

  • cokoli dle chuti (ale vyvarujte se tomu, co by mohlo pouštět větší množství vody)

Postup:

  1. Smíchejte vodu s droždím a cukrem. Nechte 5 minut odpočinout.

  2. Smíchejte mouku a sůl. Přimíchejte vodu s droždím.

  3. Vyklopte těsto z mísy a začněte hníst dokud není měkké a hladké.

  4. Nechte v zakryté míse nakynout do dvojnásobku objemu (45 minut).

  5. Z těsta udělejte váleček a z něj 10 stejných kousků.

  6. Vyválejte kruh (12 cm) s tenkými kraji. Dovnitř dejte 2 lžíce náplně a zabalte. (Protilehlé strany dejte k sobě, přes ně dejte zbylé dvě strany a zakryjte tak, aby nic nemohlo vypadnout).

  7. Rozpalte olej na pánvi a dejte na ni knedlíčky, smažte asi 2 minuty.

  8. Obraťte knedlíčky a zalijte je trochou vody, zakryjte pánev a nechte asi 10 minut (nebo dokud se voda nevypaří) vařit.

  9. Při servírování můžete posypat sezamovými semínky, jarní cibulkou nebo podávat s dipem.


151 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page