Tvarohový cheesecake se skořicí alá skořicový šnek

Cheesecake miluje snad každý, ale co ho trochu ozvláštnit a dodat mu jedinečný šmrnc? Tento tvarohový cheesecake se skořicí alá skořicový šnek je inspirován chutí a vůní skořicových šneků – sladké pochoutky, která dokáže zahřát na duši a zvednout náladu i v nejnáročnějším dni. Skořice dodává dezertu nejen nádhernou vůni, ale také jemnou kořenitou chuť, která dokonale ladí s jemným tvarohem.

Tento cheesecake je nejen chutný, ale i jednoduchý na přípravu. Díky základním ingrediencím, jako jsou kakaové sušenky, tvaroh a skořice, se dá snadno připravit i na poslední chvíli, když máš chuť na něco sladkého nebo tě čeká návštěva. Navíc je tento recept o něco zdravější než klasické cheesecaky – protein v náplni dodá extra bílkoviny a celozrnné sušenky (pokud je použiješ) zase zvýší obsah vlákniny.

Co na tomto dezertu zaujme nejvíce? Rozhodně jeho vzhled! Poleva z tvarohu a medu, zdobená do spirály nebo jiného vzoru, připomíná známé skořicové šneky. Ať už ho připravíš na víkend, k odpolední kávě, nebo jako sladký dezert po obědě, jistě osloví každého, kdo ho ochutná.

Pokud máš chuť na jiné cheesecaky, pojď si s námi připravit i jiné druhy, najdeš jich tu opravdu hodně. Zde jsou ty nejoblíbenější z našeho webu:

1. Třešňový cheesecake

2. Proteinový kiwi cheesecake

3. Tvarohovo ořechový cheesecake

4. Zdravý kávový cheesecake

5. Zdravý borůvkový cheesecake s jogurtovou polevou

...a nebo se podívej na další zdravé recepty na cheesecaky. Věříme, že si je zamiluješ - a to ať už se rozhodneš pro jakýkoli recept!

Recept na tvarohový cheesecake se skořicí alá skořicový šnek:

Potřebuješ (na cca 8 porcí):

Na korpus:

• 150 g kakaových sušenek

• 2 lžíce arašídového másla s čokoládou

• 60 ml mléka

Na náplň:

• 2 kostky tvarohu

• 1 vejce

• 30 g vanilkového proteinu (lze vynechat)

• 2 lžíce medu

• 180 ml mléka (3 × 60 ml)

• 1 lžička skořice

Na polevu:

• 1 kostka tvarohu

• 50 ml mléka (případně více podle konzistence)

• 1 lžíce medu

• skořice na posypání

Postup:

1. Sušenky rozmixuj na jemno a přidej arašídové máslo a mléko.

2. Vše důkladně promíchej, až vznikne kompaktní směs.

3. Natlač ji na dno dortové formy o průměru 20 cm a povrch lehce uhlaď.

4. V míse smíchej tvaroh, vejce, protein (pokud ho používáš), med, mléko a skořici. Míchání usnadníš tyčovým mixérem, aby byla směs dokonale hladká.

5. Na připravený korpus rovnoměrně nasyp trochu skořice a poté na něj nalij tvarohovou náplň.

6. Cheesecake vlož do trouby předehřáté na 175 °C a peč přibližně 40 až 45 minut. Náplň by měla být pevná, ale střed může zůstat mírně pružný.

7. Mezitím smíchej tvaroh, mléko a med na polevu. Pokud je směs příliš hustá, přidej mléko po lžících, dokud nedosáhneš hladké, krémové konzistence vhodné do zdobičky.

8. Upečený cheesecake nech vychladnout. Poté pomocí zdobičky vytvoř na povrchu spirálu (aby se tvar podobal skořicovému šneku). Na závěr posyp skořicí.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu tvarohový cheesecake se skořicí alá skořicový šnek:

1. Variace korpusu: Pokud nemáš kakaové sušenky, můžeš použít i ovesné nebo jiné sušenky a přidat do směsi trochu kakaa.

2. Proteinu se nemusíš bát: Vanilkový protein dodá cheesecake jemnou chuť a zvýší obsah bílkovin, ale klidně ho můžeš vynechat, pokud ho doma nemáš. A nebo můžeš použít i skořicový, pokud ho zrovna máš při ruce.

3. S polevou si pohraj: Zdobení není povinné, ale dodá cheesecaku krásný vzhled. Pokud nemáš zdobičku, můžeš polevu rozetřít lžící nebo vytvořit vzory pomocí vidličky.

4. Servírování: Nejlépe chutná vychlazený. Nech ho odpočinout v lednici alespoň dvě hodiny před podáváním.

5. Skladování: Zbytky uchovávej v lednici. Díky tvarohu cheesecake vydrží čerstvý a lahodný až tři dny.

Tento kakaový cheesecake je krásným důkazem toho, že jednoduchost a skvělá chuť jdou ruku v ruce. Užij si každý kousek!

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se!

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

Registrovat