Vánoční bábovka z horké čokolády

Druhý vánoční recept - jednoduchá bábovka bez vajec. O Vánocích se používá spoustu vajec, a proto jsme se rozhodly omezit vejce v pečení - v tomto receptu ho nahrazuje právě banán - klidně můžete přidat dva místo jednoho.

Při tomto receptu je dobré mít všechny ingredience v pokojové teplotě. Při ozdobení jsme použily rozpuštěnou čokoládu smíchanou s trochou kakaa a mléko smíchané s proteinem. To lze samozřejmě vynechat. Pokud nechcete používat mléko s proteinem, můžete ozdobit i šlehačkou (která jen podtrhne chuť horké čokolády). A nakonec je bábovka posypaná čokoládou.

Recept na vánoční bábovku:

Potřebujete:

• 1 banán

• 50ml mléka

• 100g špaldové hladké mouky

• 2 lžíce oleje

• 2 lžíce černého kakaa (nebo klasického)

• 2 lžíce nastrouhané čokolády

• půl lžičky kypřícího prášku

• 1/2 lžičky jedlé sody

Postup:

1. Banán rozmačkejte.

2. Přidejte k němu ostatní tekuté suroviny a promíchejte.

3. Smíchejte mouku s kakaem, čokoládou, sodou a kypřícím práškem.

4. Mouku postupně přidávejte k tekuté směsi a postupně míchejte.

5. Dejte péct na 180°C asi na 20-30 minut.