Zdravý citronový dezert do misky s tvarohem
Hledáš recept na jednoduchý dezert? Tenhle zdravý citronový dezert do misky s tvarohem si zamiluješ. Je osvěžující, plný chuti a spojením dokonalé kyselé citronové chutě a jemného tvarohu. Tento dezert je i odlehčený a obsahuje vyšší množství bílkovin než klasické dezerty - a mnohem méně kalorií.
Miluješ citronové dezerty? Připrav si s námi i další jednoduché a zdravé recepty! Zkus třeba tento citronový dezert do skleničky a nebo tuhle luxusní citronovou bábovku! Podívej se i na další zdravé recepty z našeho webu.
Pokud si chceš připravit tento zdravý citronový dezert do misky s tvarohem, celý recept na něj najdeš pod touto fotkou a to včetně poznámek k receptu i nutričních hodnot!
Recept na Zdravý citronový dezert do misky s tvarohem:
Pomůcky:
Potřebuješ (3 porce):
Základ:
Tvarohová vrstva:
Citronový krém:
40ml citronové šťávy
citronová kůra
vejce
100g tvarohu
Postup:
Na korpus rozmačkej banán. Přidej zbytek a promíchej.
Peč na 170°C asi 13 minut.
Mezitím připrav citronový krém. Smíchej vše až na tvaroh dohromady a dej zahřívat.
Zahřej na 75°C, opatrně a postupně. A míchej.
Odstav a nech chvilku vychladnout.
Mezitím připrav tvarohový krém, na ten stačí vše smíchat.
Vmíchej 100g tvarohu do citronového krému.
Navrstvi do misky na upečený korpus.
Dej odležet do lednice, můžeš dozdobit bílou čokoládou a další citronovou kůrou.
Připrav si tento recept i podle jednoduchého videa:
Časté otázky k receptu Zdravý citronový dezert do misky s tvarohem:
Můžu použít jiný druh tvarohu?
Ano. Nejlépe funguje klasický tvaroh ve vaničce, ale použít můžeš i nízkotučný nebo polotučný podle toho, jaký máš doma. Konzistence krému se může lehce lišit.
Čím můžu nahradit protein?
Protein pomáhá krém zahustit a zároveň ho ochutí. Pokud ho nechceš použít, můžeš ho vynechat a podle chuti přidat trochu více sladidla. Krém ale může být o něco méně pevný.
Můžu použít jiné sladidlo?
Určitě. Do receptu se hodí erythritol, třtinový cukr, případně jiné sladidlo, které běžně používáš. Množství uprav podle toho, jak sladký dezert máš rád.
Musím použít čekankový sirup?
Nemusíš. Čekankový sirup dodává tvarohové vrstvě sladkost a příjemnou vláčnost. Pokud ho nemáš, můžeš ho nahradit jiným sirupem nebo sladidlem.
Jak poznám, že je citronový krém hotový?
Krém zahřívej pomalu a za stálého míchání. Jakmile dosáhne přibližně 75 °C a začne lehce houstnout, můžeš ho odstavit. Nenechávej ho prudce vařit, aby se vejce nesrazila.
Co když nemám teploměr?
Teploměr není nutností. Krém zahřívej na mírném plameni a průběžně míchej, dokud nezačne lehce houstnout. Důležité je, aby se nezačal vařit.
Proč se do citronového krému přidává tvaroh až nakonec?
Tvaroh se vmíchává až po krátkém zchladnutí citronového základu, aby se zbytečně nezahříval a krém zůstal jemný a hladký.
Můžu použít citronovou šťávu z lahve?
Můžeš, ale pokud máš možnost, doporučuji čerstvý citron. Do receptu využiješ nejen šťávu, ale i kůru, která dodá krému výraznější citronovou chuť.
Jak dlouho má dezert odpočívat v lednici?
Ideálně alespoň 2–3 hodiny, aby jednotlivé vrstvy dobře ztuhly. Pokud ho připravíš večer a necháš v lednici přes noc, bude ještě lépe proleželý.
Můžu dezert připravit den předem?
Ano. Tento dezert je na přípravu předem ideální. Uchovávej ho zakrytý v lednici a před podáváním ho můžeš ozdobit citronovou kůrou nebo trochou bílé čokolády.
Jak dezert skladovat?
Uchovávej ho v lednici v uzavřené nádobě. Nejlepší je spotřebovat ho během několika dní.
Čím můžu dezert ozdobit?
Skvěle se hodí nastrouhaná citronová kůra, hoblinky bílé čokolády, plátky citronu nebo čerstvé ovoce. Pokud chceš zachovat svěží citronový vzhled, stačí i samotná citronová kůra.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 418
Sacharidy: 35g
Bílkoviny: 35g
Tuky: 13.5g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře