Domácí jablečná nutela s čokoládou

Martina
30. 5. 2023
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 4. 9.

Domácí jablečná nutela s čokoládou je jeden z našich nejoblíbenějších receptů, který často používáme i do palačinek, jako různé náplně, do pečení a nebo si ji dáváme například jen s tvarohem! Je to skvělý a jednoduchý způsob, jak zpracovat jablka. Připrav si s námi tuhle luxusní jablečnou nutellu!

Domácí nutella se dá snadno přizpůsobit tvým chutím – můžeš ubrat kakao nebo čokoládu, případně přidat trochu více cukru. I bez toho je ale krásně sladká. Hodí se do koláčů, ranních kaší, smoothie, skvěle chutná s palačinkami nebo lívanci… a upřímně? Dá se jíst i jen tak samotná!

Jablečná nutella je ideální pro všechny milovníky jablek – a hlavně pro chvíle, kdy máš doma větší množství ovoce. Perfektně se hodí i z opadaných jablek, která nejsou úplně krásná, ale pořád výborná. Je to jeden z mála receptů, kde spotřebuješ opravdu hodně jablek, takže se na podzim vždycky hodí.

Často děláme více dávek najednou – některé ochutíme třeba skořicí, perníkovým kořením, hruškami nebo dokonce špetkou chilli. Hotovou nutellu stačí zavařit do sklenic a můžeš si ji užívat celou zimu. S perníkovým kořením je úplně dokonalá hlavně o Vánocích!

My jsme ji použily i v několika receptech na našem webu, vyzkoušej je také! Najdeš ji například v těchto:

Pokud tedy hledáš recept na zdravější nutelu nebo jenom na zpracování jablek, tak vyzkoušej tuhle! To samé platí, pokud hledáš recepty z hrušek nebo ze švestek. Můžeš použít i spadené švestky, které mohou mít několik vad nebo jsou otlučené. V tomto receptu to ničemu nevadí.

Domácí jablečná nutela s čokoládou:

Potřebujete (zhruba 4 skleničky):

Postup:

Jablka rozmixujte a dejte vařit spolu s cukrem. Občasně míchejte, aby se nepřipálily.
Do směsi přidejte čokoládu a kakao - můžete až po vypnutí sporáku, směs je stále horká, takže se čokoláda rozpustí. Jablka budou na kousky, takže rozmixujte, pokud chcete hladkou směs.
Naplňte čisté (a vyvařené) sklenice. Doporučuji je zavařit, pokud děláte nutellu v tomto množství. Pokud nutelu nechcete zavařovat, stačí použít pouze čisté sklenice.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Pár poznámek k receptu domácí jablečná nutela s čokoládou::

Jakým způsobem připravit jablka na domácí nutellu?

Máš dvě možnosti – jablka můžeš dát rovnou vařit s cukrem, nebo je nejdříve rozmixovat a pak teprve vařit. Pokud je necháš v kouscích, doporučuju je nakrájet na menší, aby se uvařila rychleji.

Co dělat, když mají jablka méně šťávy?

Pokud jsou jablka sušší, můžeš je lehce podlít vodou. Jen to nepřežeň – příliš mnoho vody by mohlo způsobit, že nutella bude moc tekutá.

Jak dlouho vydrží domácí nutella?

Pokud ji připravíš jen v menším množství, nemusíš ji vůbec zavařovat. V lednici vydrží několik dní, ale většinou klidně i týdny.

Lze v receptu měnit poměry surovin?

Ano, klidně si je přizpůsob podle chuti – můžeš dát více čokolády, méně kakaa nebo ubrat či přidat cukr. Pokud nemáš třtinový cukr, můžeš použít i klasický bílý.

Dá se jablečná nutella připravit i z jiného ovoce?

Určitě! Skvěle fungují hrušky, které můžeš použít místo jablek. Vyzkoušet můžeš i švestkovou variantu, která chutná taky výborně. Jablečná, hrušková i švestková nutella mají božskou chuť a obsahují jen malé množství přidaného cukru.