Jablečné plněné muffiny

Jak udělat muffiny ještě vláčnějšími? Prostě je naplňte jablky!


Muffiny určitě zná každý, ale jak je ještě vylepšit? Stačí je naplnit jablky! Poté jsou velmi vláčné a to "prokousnutí" dovnitř je úplně jiný zážitek 😁 A také je to skvělý způsob jak spotřebovat jablka.


Recept na plněné muffiny:

Ingredience na těsto:

  • 3 hrnky mouky

  • půl balení kypřícího prášku

  • skořice

  • banán

  • 4 vejce

  • 1 lžíce kakaového másla (nebo jakékoli jiné máslo nebo olej)

  • pár kapek vanilkového extraktu

  • 1 hrnek mléka

Ingredience na náplň:

  • oloupaná jablka nakrájená na kousky

  • citronová šťáva

  • skořice

  • 1 lžíce kakaového másla

Ingredience na krém:

  • tvaroh

  • skořice

POSTUP:

Náplň:

  1. Do hrnce dáme všechny ingredience na náplň a vaříme, než vznikne taková kaše. Necháme zchladnout.

Postup:

  1. Smícháme vše sypké, v jiné míse vejce a rozmačkaný banán, přidáme rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Postupně nalijeme mléko do sypké směsi a poté přimícháme i tekutou směs.

  2. Do nádobek na muffiny vytlačíme těsto (aby kopírovalo tvar formičky jenom s „důlkem“ uprostřed). Naplníme jablečnou náplní.

  3. Zbytek těsta vyválíme a tenkými plátky překryjeme i vršek muffinu. Nakonec lehce propíchneme vidličkou a dáme péct na 180°C asi na 45 minut.

  4. Upečené muffiny necháme vychladnout.

  5. Zdobičku naplníme tvarohem a dozdobíme. Nakonec posypeme skořicí.

73 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše