Jak udělat muffiny ještě vláčnějšími? Prostě je naplňte jablky! Tyto plněné jablečné muffiny s tvarohovým krémem skrývají sladkou jablečnou náplň uvnitř. Díky tomu jsou neodolatelně vláčné a skvěle se hodí na podzim! Doplnit je můžete i o jednoduchý tvarohový krém, které je krásně jemný a k muffinům se velmi hodí.
Tyto jablečné muffiny jsou velmi jednoduché. Uvnitř najdete sladkou jablečnou náplň, díky které je prokousnutí do muffinu naprostým zážitkem! Díky tomu, že je jablečná náplň "schovaná" vevnitř, lze tyto muffiny i skvěle přenášet a skladovat. Jediným problémem při skladování je tvarohový krém, takže pokud nemáte moc místa, doporučujeme tvarohový krém nanášet před jídlem a zbytek si nechat opět na dobu, kdy budete jablečné muffiny jíst. Vršek muffinů můžete ještě zlehka posypat skořicí, abyste vylepšily jejich chuť.
Na našem webu najdeš několik desítek jablečných receptů, protože máme každoročně až příliš jablek! Které chceme samozřejmě spotřebovat. Pokud máte také veliké množství jablek, podívejte se i na další jednoduché a zdravé recepty z našeho webu! Věříme, že vás potěší a že si je zamilujete stejně jako my.
Vybraly jsme pro vás několik jablečných receptů, které se podobají tomuto receptu na plněné jablečné muffiny s tvarohovým krémem. Vyzkoušejte:
Pokud tedy hledátě dokonalý recept na jablečné muffiny, už nehledejte! A vyzkoušejte tyto jednoduché nadýchané muffiny s vláčnou a sladkou jablečnou náplní a jemným tvarohovým krémem posypaným skořicí. Celý recept najdete dole pod obrázkem.
Recept na plněné jablečné muffiny:
Ingredience na těsto:
3 hrnky mouky
půl balení kypřícího prášku
skořice
1 zralý banán
4 vejce
1 lžíce kakaového másla (nebo jakékoli jiné máslo nebo olej)
pár kapek vanilkového extraktu
1 hrnek mléka
Ingredience na náplň:
oloupaná jablka nakrájená na kousky
citronová šťáva
skořice
1 lžíce kakaového másla
Ingredience na krém:
tvaroh
skořice
POSTUP:
Náplň:
Do hrnce dáme všechny ingredience na náplň a vaříme, než vznikne taková kaše. Necháme zchladnout.
Postup:
Smícháme vše sypké, v jiné míse vejce a rozmačkaný banán, přidáme rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Postupně nalijeme mléko do sypké směsi a poté přimícháme i tekutou směs.
Do nádobek na muffiny vytlačíme těsto (aby kopírovalo tvar formičky jenom s „důlkem“ uprostřed). Naplníme jablečnou náplní.
Zbytek těsta vyválíme a tenkými plátky překryjeme i vršek muffinu. Nakonec lehce propíchneme vidličkou a dáme péct na 180°C asi na 45 minut.
Upečené muffiny necháme vychladnout.
Nakonec dozdobíme tvarohem a poté posypeme skořicí.
Pár poznámek k receptu plněné jablečné muffiny s tvarohovým krémem:
Co se týče jablečné náplně, jablka jsme nevážily. Rozvařovaly jsme totiž větší množství jablek i pro jiné recepty naráz. Záleží také na velikosti formiček muffinů.
Tvaroh na krém si můžete i osladit nějakým tekutým sladidlem, případně sypkým a rozšlehat, nicméně se nejspíš sypké sladidlo nerozpustí a budete mít v krému kousky. Proto doporučujeme použít tekuté sladidlo. My použily tvaroh z vaničky a nahoru jsme ho nanesly pomocí lžíce. Můžete zvolit i zdobičku a udělat klasický tvar krému, nicméně potom budete muset krém zahustit případně použít tvaroh v alobalu, který můžete lehce naředit.
Pokud nemáte banán nebo ho nechcete použít, můžete ho nahradit jablečným pyré, ve zhruba stejné váze jako je banán (obvykle cca 90g). Díky tomu budou mít muffiny ještě intezivnější jablečnou chuť!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!
Přejeme dobrou chuť!
Comments