Jednoduchá kuřecí stehna v horkovzdušné fritéze
- Marcela Kudrnová
- 19. 2.
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 18. 4.
Tato jednoduchá kuřecí stehna v horkovzdušné fritéze jsou velmi jednoduché, plné chuti ale zároveň i zdravé, bez zbytečného oleje, přesto křupavé a šťavnaté. A to nejlepší? I brambory připravíš v HF. Díky tomu ušetříš spoustu energii (i té své) a vykouzlíš chutný a zdravý oběd či večeři za mnohem kratší dobu.
Kuřecí stehno v horkovzdušné fritéze je jednoduché, rychlé a neskutečně dobré. Maso zůstane krásně šťavnaté uvnitř a zvenku získá dokonalou křupavou kůrčičku. Stačí minimum oleje, takže je to lehčí a zdravější varianta. Perfektní recept na rychlou večeři nebo když chceš připravit něco chutného bez zbytečného trávení času u sporáku. Uvidíš, jak si na tom pochutnáš s minimem práce!
Jednoduchá kuřecí stehna v horkovzdušné fritéze můžeš podávat s jakoukoli přílohou a ideálně i se zeleninou. Klidně přidej i nějaký lehčí dip, to už je na tobě. Ať už je budeš podávat s čímkoli, určitě si je zamiluješ stejně jako my! Vyzkoušej a přesvdč se o tom sám (sama):
Recept na jednoduchá kuřecí stehna v horkovzdušné fritéze:
Potřebuješ (na 2 porce):
2 kuřecí stehna s kostí (jedno zhruba 230g)
1 lžíce olivového oleje
½ lžičky uzené papriky
½ lžičky oregana
špetka chilli
Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Kuřecí stehna osuš papírovými utěrkami a přendej je do velké mísy. Přidej olivový olej, kypřící prášek, uzenou papriku, oregano, sušený česnek, chilli, sůl a pepř. Důkladně promíchej, aby byla kuřecí stehna pořádně a rovnoměrně pokrytá kořením.
Kuřecí stehna vlož do horkovzdušné fritézy tak, aby se nedotýkala. Peč 7 minut při 190 °C. Poté otoč a peč z druhé strany dalších zhruba 6 či 7 minut. Poté zvyš na 200°C a peč další 4 až 5 minuty. Pokud máš teploměr, měla by teploty uvnitř dosahovat 75°C (měr v nejsilnější částí ale tak, aby se teploměr nedotýkal kosti). Nebo můžeš pár minut počkat a poté stehno nakroj, aby ses přesvědčil/a o tom, že je propečené. Ale pokud není, pečení rozkrojeného stehna není ideální - je to alelepší, než ho jíst syrové. Poprvé je totiž možné, že budeš muset trochu upravit dobu a teplotu "pečení" podle toho, jakou máš horkovzdušnou fritézu.
Kuřecí stehna podávej s bramborami a se zeleninou či s čímkoli jiným, s čím chceš.
Brambory v HF (na 2 porce):
400 g brambor
1 lžíce oleje
sůl a pepř dle chuti
¼ lžičky sušené bazalky
¼ lžičky sušeného oregana
¼ lžičky uzené papriky
Postup: Nakrájej brambory na kousky o velikosti přibližně 1,5–2 cm a vlož je do mísy. Pokapej je olejem a posyp kořením. Promíchej. Přendej do horkovzdušné fritézy v jedné vrstvě. "Peč" na 200 °C asi 18–20 minut, v polovině doby otoč a promíchej. Raději zkontroluj dřív, záleží i na HF.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.
Poznámky k receptu na jednoduchá kuřecí stehna v horkovzdušné fritéze:
Kypřící prášek: Díky kypřícímu prášku bude kuřecí stehno křupavější ale můžeš ho i vynechat.
Koření: Můžeš zvolit i jiné kombinace a druhy koření podle toho, jaké ti chutnají. S kořením můžeš experimentovat a vytvořit si vlastní oblíbenou kombinaci.
Příloha: Jako přílohu můžeš zvolit i něco jiného než brambory.
Zelenina: Doporučujeme podávat i se zeleninou ale klidně ji můžeš vynechat.
Jakou horkovzdušnou fritézu použiváme my?
My použiváme HF od cosori, na tento recept jsme použily TwinFry Dual blaze, která má mnohem větší koš, takže v ní můžeš dělat jak kuřecí stehna tak i brambory ve stejnou dobu, protože můžeš veliký koš rozdělit na dvě části. Je také o něco výkonnější a jídlo je v ní hotové o trochu dříve. Zároveń můžeš oba koše synchronizovat, takže i když v ních pečeš různé jídlo na různé doby, může být hotové ve stejnou dobu. Na jejich e-shopu můžeš použít slevový kód Marci15 pro slevu 15 % při objednávce. Fritézu najdeš zde!
Vyzkoušej i naše další recepty z horkovzdušné fritézy:
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
(na kuřecí stehna bez přílohy a zeleniny)
Kcal: 391
Sacharidy: 6g
Bílkoviny: 31g
Tuky: 27g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Comments