Tvarohový dezert do skleničky z bílků (proteinová pěna)

Pokud hledáš rychlý a jednoduchý dezert do skleničky, tento tvarohový dezert z bílků je skvělou volbou. Díky kombinaci vyšlehaných bílků, tvarohu a proteinu vznikne jemná a nadýchaná proteinová pěna, která je lehká, krémová a zároveň obsahuje více bílkovin než klasické dezerty.

Tento proteinový dezert do skleničky je ideální, když máš chuť na něco sladkého, ale nechceš trávit dlouhý čas v kuchyni. Stačí pár jednoduchých surovin, několik minut přípravy a máš hotový tvarohový dezert, který můžeš doplnit například ovocem, kakaem nebo čokoládou.

Velkou výhodou tohoto receptu je také jeho variabilita. Tento tvarohový dezert do skleničky můžeš připravit v různých obměnách – přidat kakao pro čokoládovou chuť, ozdobit ho pomerančem nebo posypat nastrouhanou čokoládou. Pokud máš ráda jednoduché proteinové dezerty, tato nadýchaná proteinová pěna z bílků a tvarohu si určitě získá své místo mezi tvými oblíbenými recepty.

Recept na tvarohový dezert do skleničky z bílků:

Potřebuješ (na 2 porce):

• 2 bílky

• 25g proteinu (seženeš zde)

• 250g tvarohu

• kakao (seženeš zde) - cca 2 lžíce

• pomeranč (polovina)

• čtvereček čokolády (seženeš zde)

Postup:

1. Vyšlehej bílky do sněhu a poté přidej tvaroh, protein a kakao a důkladně promíchej.

Nebo (pokud chceš více nadýchanou pěnu):

1. Bílky ušlehej do sněhu.

2. V jiné nádobě smíchej tvaroh s proteinem a kakaem.

3. Do sněhu přidej hmotu z tvarohu (nemíchej, ale "zabaluj").

4. Ozdob pomerančem a čokoládou.

Poznámky k receptu na Tvarohový dezert do skleničky z bílků:

Musí se bílky šlehat do tuhého sněhu?

Ano, je to důležité pro správnou strukturu dezertu. Tuhý sníh z bílků dodá pěně lehkost a nadýchanou konzistenci. Pokud bílky nevyšleháš dostatečně, dezert nebude tak jemný.

Jaký tvaroh je nejlepší použít?

Nejlépe funguje tvaroh ve vaničce, který je jemnější a lépe se promíchá s proteinem. Pokud použiješ tvaroh v kostce, může být potřeba ho nejdříve trochu rozmixovat nebo vyšlehat.

Můžu protein vynechat?

Ano. Pokud protein nepoužiješ, můžeš dezert dosladit například medem, čekankovým sirupem nebo jiným sladidlem podle chuti.

Jaký protein se do receptu hodí nejlépe?

Skvěle funguje vanilkový nebo čokoládový protein, který dezertu dodá příjemnou chuť. Pokud použiješ neochucený protein, můžeš přidat trochu kakaa nebo sladidla.

Jaké ovoce se do dezertu hodí?

Výborné jsou například pomeranče, borůvky, maliny nebo jahody. Ovoce dodá dezertu svěží chuť a dobře se kombinuje s čokoládou a kakaem.

Jak dezert skladovat?

Hotový dezert uchovávej v lednici. Nejlepší je ho sníst v den přípravy, aby zůstal krásně nadýchaný.

Dá se dezert připravit i předem?

Ano, ale pěna může postupně trochu ztratit svou nadýchanost. Pokud ho chceš připravit předem, je nejlepší ho uchovávat v lednici a ozdobit těsně před podáváním.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 229

Sacharidy: 14g

Bílkoviny: 30g

Tuky: 7g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.