Jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami

Marcela Kudrnová
14. 3.
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 1. 4.

Hledáš recept na zdravý oběd či večeři? Vyzkoušej tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami. Zaberou pár minut a chutnají naprosto úžasně. Skvěle se hodí i do krabičky jako oběd s sebou do práce nebo třeba do školy.

Pokud nemáš rád/a houby, nevadí. Můžeš je samozřejmě vynechat. V tomto receptu nejsou až tak podstatné, i když podle nás dodávají těstovinám ještě lepší chuť. Stejně tak můžeš do tohoto receptu přidat další ingredience. Pokud hledáš nějaké méně kalorické, přidej opečenou cuketu, lilek apod. Jinak můžeš přidat i maso, tuňáka, balkánský sýr apod. Tyto těstoviny jsou velmi jednoduché k přizpůsobení podle vlastní chuti, což je jeden z důvodů, proč tento recept milujeme.

Tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami si můžeš připravit jako rychlý a chutný oběd nebo večeři v týdnu, kdy nemáš moc času. Připravit si je můžeš i předem. Pokud hledáš další recepty, na které využiješ těstoviny, vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu:

Vyzkoušej tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami - a klidně se pusť i do dalších receptů z našeho webu. Budeme moc rády, když nám dáš vědět, jak ti naše recepty chutnaly. Ať už se rozhdneš pro jakýkoli recept, určitě tě nezklame - právě naopak, potěší! Celý recept na tyto těstoviny najdeš pod obrázkem:

Recept na jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami:

Ingredience (na 2 porce):

lžíce oleje
volitelně: cca 100g hub
180g těstovin
150g rajčat
jarní cibulka na posypání
1 mozzarella
30g (bylinkového) krémového sýru (lučina či jiný)
2 lžíce bazalkového pesta
sůl a pepř dle chuti, případně bylinky

Postup:

Očisti houby a nakrájej je na plátky nebo menší kousky.
Na pánvi rozehřej olej na středním plameni, přidej houby, osol je špetkou soli a restuj 5–7 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou. Během restování je občas promíchej.
Dej vařit vodu do většího hrnce. Do vroucí osolené vody přidej těstoviny a vař podle návodu (8–10 minut). Po uvaření těstoviny slij a ponech si stranou trochu vody z těstovin (asi 1/4 hrnku).
Rajčata opláchni, osuš a nakrájej na menší kousky. Mozzarellu nakrájej na kostky nebo natrhej na menší kousky.
Uvařené těstoviny dej do pánve s restovanými houbami. Pokud jsou těstoviny suché, přidej trochu vody z vaření těstovin.
Vmíchej krémový sýr a pesto, aby se těstoviny krásně obalily.
Přidej nakrájená rajčata a mozzarellu a všechno promíchej dohromady.
Dochuť směs kořením a bylinkami podle chuti. Promíchej a stáhni pánev z plotny. Můžeš posypat nakrájenou jarní cibulkou nebo například strouhaným sýrem.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Pár poznámek k receptu jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami:

Houby: Houby můžeš samozřejmě vynechat, obzvlášť pokud ti nechutnají. Nebo můžeš přidat i jiný druh hub.
Bazalkové pesto: Bazalkové pesto můžeš také vynechat ale poté určitě přidej alespoň sušenou (či čerstvou) bazalkou na zvýrřaznění chuti.
Přizpůsobení: Tyto těstoviny si můžeš poměrně dost přizpůsobit své vlastní chuti, můžeš vynechat určitě ingredience a naopak přidat jiné.
Rajčata: V tomto receptu můžeš místo čerstvých rajčat přidat i pokrájená rajčata z plechovky nebo například sušená rajčata, která se k tomuto receptu skvěle hodí (a to i při zajímavější chuť).
Dochucení: Těstoviny můžeš na závěr posypat strouhaným sýrem, jarní cibulkou či například balkánským sýrem.
Ohřívání: Pokud si toto jídlo chystáš dopředu nebo ohříváš, doporučujeme přidat trochu vody při ohřívání, aby nebyly těstoviny příliš vysušené. Můžeš ohřát jak na pánvi tak i v mikrovlnné troubě (ale z pánve chutnají o něco lépe).

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.