Jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami

Marcela Kudrnová
14. 3.
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 11. 8.

Hledáš recept na zdravý oběd či večeři? Vyzkoušej tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami. Zaberou pár minut a chutnají naprosto úžasně. Skvěle se hodí i do krabičky jako oběd s sebou do práce nebo třeba do školy.

Pokud nemáš rád/a houby, nevadí. Můžeš je samozřejmě vynechat. V tomto receptu nejsou až tak podstatné, i když podle nás dodávají těstovinám ještě lepší chuť. Stejně tak můžeš do tohoto receptu přidat další ingredience. Pokud hledáš nějaké méně kalorické, přidej opečenou cuketu, lilek apod. Jinak můžeš přidat i maso, tuňáka, balkánský sýr apod. Tyto těstoviny jsou velmi jednoduché k přizpůsobení podle vlastní chuti, což je jeden z důvodů, proč tento recept milujeme.

Tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami si můžeš připravit jako rychlý a chutný oběd nebo večeři v týdnu, kdy nemáš moc času. Připravit si je můžeš i předem. Pokud hledáš další recepty, na které využiješ těstoviny, vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu:

Vyzkoušej tyto jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami - a klidně se pusť i do dalších receptů z našeho webu. Budeme moc rády, když nám dáš vědět, jak ti naše recepty chutnaly. Ať už se rozhdneš pro jakýkoli recept, určitě tě nezklame - právě naopak, potěší! Celý recept na tyto těstoviny najdeš pod obrázkem:

Recept na jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami:

Ingredience (na 2 porce):

lžíce oleje
volitelně: cca 100g hub
180g těstovin
150g rajčat
jarní cibulka na posypání
1 mozzarella
30g (bylinkového) krémového sýru (lučina či jiný)
2 lžíce bazalkového pesta
sůl a pepř dle chuti, případně bylinky

Postup:

Očisti houby a nakrájej je na plátky nebo menší kousky.
Na pánvi rozehřej olej na středním plameni, přidej houby, osol je špetkou soli a restuj 5–7 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou. Během restování je občas promíchej.
Dej vařit vodu do většího hrnce. Do vroucí osolené vody přidej těstoviny a vař podle návodu (8–10 minut). Po uvaření těstoviny slij a ponech si stranou trochu vody z těstovin (asi 1/4 hrnku).
Rajčata opláchni, osuš a nakrájej na menší kousky. Mozzarellu nakrájej na kostky nebo natrhej na menší kousky.
Uvařené těstoviny dej do pánve s restovanými houbami. Pokud jsou těstoviny suché, přidej trochu vody z vaření těstovin.
Vmíchej krémový sýr a pesto, aby se těstoviny krásně obalily.
Přidej nakrájená rajčata a mozzarellu a všechno promíchej dohromady.
Dochuť směs kořením a bylinkami podle chuti. Promíchej a stáhni pánev z plotny. Můžeš posypat nakrájenou jarní cibulkou nebo například strouhaným sýrem.

Pár poznámek k receptu jednoduché těstoviny s rajčaty, mozzarellou a houbami:

Houby: Houby můžeš samozřejmě vynechat, obzvlášť pokud ti nechutnají. Nebo můžeš přidat i jiný druh hub.
Bazalkové pesto: Bazalkové pesto můžeš také vynechat ale poté určitě přidej alespoň sušenou (či čerstvou) bazalkou na zvýrřaznění chuti.
Přizpůsobení: Tyto těstoviny si můžeš poměrně dost přizpůsobit své vlastní chuti, můžeš vynechat určitě ingredience a naopak přidat jiné.
Rajčata: V tomto receptu můžeš místo čerstvých rajčat přidat i pokrájená rajčata z plechovky nebo například sušená rajčata, která se k tomuto receptu skvěle hodí (a to i při zajímavější chuť).
Dochucení: Těstoviny můžeš na závěr posypat strouhaným sýrem, jarní cibulkou či například balkánským sýrem.
Ohřívání: Pokud si toto jídlo chystáš dopředu nebo ohříváš, doporučujeme přidat trochu vody při ohřívání, aby nebyly těstoviny příliš vysušené. Můžeš ohřát jak na pánvi tak i v mikrovlnné troubě (ale z pánve chutnají o něco lépe).

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.