Nejlepší obalovaný květák z horkovzdušné fritézy

Hledáš recept na jednoduchý a zdravý oběd? Vyzkoušej tento nejlepší obalovaný květák z horkovzdušné fritézy! Je jednoduchý, hotový za pár minut a zcela bez smažení! Podávat ho můžeš se zeleninovým salátem, dipem, přílohou či čímkoli jiným.

Květák patří mezi zeleniny, které obsahují větší množství bílkovin (na to, že se jedná právě o zeleninu), obsahuje i méně kalorií a obvykle se řadí do nízkokalorických jídel. Ať už hledáš květákový recept z jakéhokoli důvodu, tento recept chutná naprosto úžasně a jeho příprava je velmi jednoduchá.

Tento recept jsme připravily v horkovzdušné fritéze, ve které trvá o něco méně než například při pečení. Chuťově je také o něco lepší a to vše bez nutnosti použít veliké množství tuku či oleje. Pokud hledáš další recepty z horkvzdušné fritéze, vyzkoušej i některý z těchto úžasných receptů:

1. Jednoduchá kuřecí stehna v horkvzdušné fritéze

2. Křehké kuřecí řízky v jogurtu

3. Křupavé halloumi hranolky

4. Tvarohové masopustní koblihy z HF

Připrav si s námi tento jednoduchý recept na obalovaný květák z horkovzdušné fritézy, který jsme doplnily o jednoduchý jogurtový dip a zeleninový salátek.

Recept na nejlepší obalovaný květák z horkovzdušné fritézy:

Ingredience (na 2 porce):

• 1 menší květák

• 2 vejce

• Strouhanka nebo cornflakes (dle preference)

• olej (pár šplíchnutí)

• Sůl, pepř

• 1 lžička uzené papriky

• Špetka chilli

• 1 lžička sušeného česneku

• 1 lžička sušené cibule

Postup:

1. Připrav květák: Omyj květák, rozděl na menší růžičky a dej stranou.

2. Připrav obalovací směs: Do jedné misky rozklepni vejce a dobře je rozšlehej. V druhé misce smíchej strouhanku (nebo rozdrobené cornflakes), uzenou papriku, špetku chilli, sušený česnek, sušenou cibuli, sůl a pepř podle chuti.

3. Obal květák: Každou růžičku květáku nejprve ponoř do rozšlehaného vejce, potom ji obal ve směsi se strouhankou a kořením. Ujisti se, že je každá růžička dobře pokrytá. Pošplíchej olejem.

4. "Peč": Dej do HF na 200°C asi na 20 minut nebo dokud není květák dostatečně měkký.

Servírovací tip:

• Podávej teplé s jogurtovým dipem a čerstvým zeleninovým salátem či jakkoliv jinak.

Pár poznámek k receptu na nejlepší obalovaný květák z horkovzdušné fritézy:

Koření a bylinky v receptu si můžeš přizpůsobit své vlastní chuti. Co se týče množství strouhanky nebo cornflaků, přidej tolik, aby šlo květák obalit. My použily asi jeden hrnek a poté jsme ještě dosypávaly.

Jogurtový dip:

Ingredience:

• 280 g řeckého jogurtu

• 15 g majonézy (1 lžíce)

• 60 g zakysané smetany

• 5 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy

• 1 g limetkové kůry (asi ½ lžičky)

• 15 ml extra panenského olivového oleje

• 3 g sušeného česneku (asi 1 lžička)

• 1 lžička oregana

• 1 lžička bazalky

• 3 g soli (nebo dle chuti, asi ½ lžičky)

• 1 g mletého černého pepře (asi ¼ lžičky)

• 5 g medové hořčice (asi 1 lžička)

Postup:

Vše promíchej dohromady a dochuť podle vlastní chuti.

Zeleninový salát:

Ingredience:

• Okurka

• Červená paprika

• 1/2 červené cibule

• 2 listy salátu

• 2 rajčata

• trochu jablečného octu

• lžička olivového oleje

• sůl a pepř

Postup:

Zeleninu nakrájej na kousky a vše promíchej. Nech aspoň 10 minut odležet.

Co se týče doby "pečení" v horkovzdušné fritéze, může se velmi lišit - záleží na velikosti květáku (na čím menší kousky ho nakrájíš, tím méně to bude trvat). Také záleží na horkovzdušné fritéze, v každé to může být o něco jiné. My používáme horkovzdušnou fritézu cosori, na tento recept konkrétně Dual Blaze TwinFry, do které se vejde větší množství a zároveň je v ní jídlo připravené rychleji. Při koupi můžeš použít slevový kód Marci15.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy a slevový kód. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná. Pokud využiješ náš slevový kód, získáš produkt za výhodnější cenu a zároveň podpoříš naši práci malou provizí.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

(pouze na květák):

Kcal: 313

Sacharidy: 27g

Bílkoviny: 17.3g

Tuky: 9.7g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.