Pruhované tvarohové rohlíky z kynutého těsta

Marcela Kudrnová
20false06 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Minut čtení: 3

Přemýšlíš, co si upéct na víkend? Zkus tyto pruhované tvarohové rohlíky z kynutého těsta! Díky tvarohu jsou krásně vláčné a v odlehčené verzi. Tyto rohlíky jsou navíc plněné. Zvolily jsme tři náplně - tvarohovou s rozinkami, ricottovou a povidla. Ale skvěle se hodí například i ořechová náplň!

Tyto kynuté plněné rohlíky chutnají naprosto úžasně a přitom vypadají krásně. Jejich příprava je překvapivě jednoduchá a určitě si je zvládneš upéct bez problému. Tvaroh v tomto receptu není pouze v náplni ale je i součástí kynutého těsta, díky čemuž je těsto krásně vláčné i další dny.

Pokud hledáš další recepty z kynutého těsta, vyzkoušej i další jednoduché recepty z našeho webu! Najdeš jich tu několik. Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější:

Už na nic nečekej a připrav si s námi tento jednoduchý recept na tvarohové rohlíky z kynutého těsta:

Recept na pruhované tvarohové rohlíky z kynutého těsta:

Potřebuješ (na cca 8 ks):

Ingredience na těsto:

200 g hladké mouky
200 g celozrnné špaldové mouky
1 vejce
250 g polotučného tvarohu v kelímku
19 g čerstvého droždí
30 g třtinového cukru
20 g oleje
pár kapek vanilkového extraktu
cca 30 ml vlažné vody
vejce na potření

Náplně (vyber si nebo kombinuj):

Povidlová:

švestková povidla

Tvarohová:

měkký tvaroh (kostka)
hrst rozinek
trochu vanilkového proteinu (volitelné)
sladidlo dle chuti

Ricottová:

Postup:

Smíchej trochu vlažné vody (cca 30ml) s droždím. Přimíchej ještě 10g cukru. Nech chvilku odležet.
V jiné míse smíchej mouky a zbytek cukru. Pak přidej vejce, tvaroh, olej a extrakt.
Vypracuj těsto (případně přidej více mouky). Nech kynout asi hodinu a mezitím si připrav náplně, na které stačí vše promíchat.
Vykynuté těsto rozděl na několik stejných částí, každý kousek rozválej na tenčí obdélník. Polovinu každého obdélníku natři náplní. Druhou polovinu rozkrájej na proužky. Stejně jako na obrázku pod postupem.
Pak už jenom sroluj směrem od strany s náplní k rozkrájené, potři vejcem a peč na 190°C asi 15-20 minut. Záleží jak budou velké.
Po upečení nech několik minut vychladnout a máš hotovo.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na pruhované tvarohové rohlíky z kynutého těsta:

Náplně: Rohlíky můžeš naplnit čímkoli chceš, skvěle funguje i ořechová náplň. Použij cokoli, co je dostatečně tuhé, aby náplň při pečení nevytekla.
Tvaroh: V tomto receptu jsme použily polotučný tvaroh (do těsta). Můžeš použít buď ten ve vaničce nebo ten v kelímku. V náplni jsme naopak použily měkký tvaroh (kostku), aby byla náplň dost tuhá a zůstala v rohlících.
Sladkost: Pokud máš rád sladší recepty, můžeš přidat i více cukru.
Vanilkový extrakt: Vanilkový extrakt slouží ke zvýraznění chuti ale není v receptu nezbytný. I když mi ho doporučujeme. Pokud nemáš vanilkový extrakt, můžeš použít i klasickou vanilku. Případně můžeš vynechat.
Mouka: V tomto receptu jsme použily kombinaci hladké a celozrnné špaldové mouky. Můžeš použít pouze hladkou (v tom případě budeš muset nejspíš použít více mouky) nebo zkusit i jiný poměr. Ale nedoporučujeme přidávat více celozrnné mouky než hladké. Pokud tak uděláš, rohlíčky nebudou příliš nadýchané.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 160 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.