Tagliatelle se špenátovým pestem

Těstoviny milujeme snad na všechny způsoby - a mezi naše nejoblíbenější patří ty se špenátem! Tagliatelle jsou v podstatě takové ploché špagety, a skvěle se k nim hodí například pesto. Spolu s rajčátky a vejcem chutnaly naprosto bezkonkurenčně.

Tento recept je skvělým nejen na klasický oběd nebo večeři ale třeba i do krabiček, takže pokud hledáte, co do práce nebo do školy, můžeme jen doporučit! Zkuste:

Recept na tagliatelle se špenátovým pestem:

Potřebujete (na 2 porce):

Špenátové pesto:

• 350g špenátu

• 20ml oleje

• 3 lžíce strouhaného sýru

• Pepř a sůl

• Pár kapek citronové šťávy

• 10ml vody

• 15g kešu oříšků

Zbytek:

• Tagliatelle s medvědím česnekem (nebo jakékoliv jiné těstoviny)

• Rajčata

• Pažitka

• Vejce

• Sezamová semínka

• Bazalka

Postup:

1. Na pesto vše rozmixujte.

2. Uvařte těstoviny a smíchejte s pestem.

3. Uvařte vejce a podávejte s těstovinami spolu s rajčátky a posypané sezamovými semínky a bylinkami.