Zdravý kávový cheesecake

Aktualizováno: 3. 4.

Máte rádi kávu? Já osobně ji naprosto zbožňuji. ❤


Tento dezert je vhodný pro všechny milovníky kávy, kterým zároveň záleží na tom, co jí.

Recept na kávový cheesecake:

Potřebujete:


Na krustu:

  • 250g ovesných vloček (můžete použít i mouku nebo sušenky)

  • 80g rozpuštěného másla

  • 50g proteinu nebo sypkého sladidla

Náplň:

  • 2 měkké tvarohy

  • 50ml silné kávy

  • 50g třtinového cukru

  • lžička vanilkového extraktu

  • 3 vejce

Poleva:

  • 40g čokolády

  • 200ml zakysané smetany


Ingredience by měly mít pokojovou teplotu.


Postup:

1. Rozmixujte ovesné vločky najemno, přidejte rozpuštěné máslo a sladidlo, promíchejte. Směs by měla držet tvar. Dejte do formy (15cm) a vtlačte i na okraj.

2. Tvaroh rozšlehejte spolu s cukrem, přidejte vanilkový extrakt I vychladlou kávu. Jakmile je směs promíchaná, přidávejte po jednom vejce a vždy ho zamíchejte do směsi. Snažte se směs příliš nepřešlehat.

3. Směs vlijte do připraveného korpusu a dejte péct na 180°C asi na 30 minut nebo dokud se cheesecake nedopeče.

4. Nechte vychladnout (nejlépe v otevřené troubě). A jakmile trochu vychladne, rozpusťte čokoládu a přidejte k ní zakysanou smetanu - rozmíchejte.

5. Polevu natřete na cheesecake a máte hotovo.

237 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše