.jpg)
Máte rádi kávu? Já osobně ji naprosto zbožňuji. ❤
Tento dezert je vhodný pro všechny milovníky kávy, kterým zároveň záleží na tom, co jí.
Recept na kávový cheesecake:
Potřebujete:
Na krustu:
250g ovesných vloček (můžete použít i mouku nebo sušenky)
80g rozpuštěného másla
50g proteinu nebo sypkého sladidla
Náplň:
2 měkké tvarohy
50ml silné kávy
50g třtinového cukru
lžička vanilkového extraktu
3 vejce
Poleva:
40g čokolády
200ml zakysané smetany
Ingredience by měly mít pokojovou teplotu.
Postup:
1. Rozmixujte ovesné vločky najemno, přidejte rozpuštěné máslo a sladidlo, promíchejte. Směs by měla držet tvar. Dejte do formy (15cm) a vtlačte i na okraj.
2. Tvaroh rozšlehejte spolu s cukrem, přidejte vanilkový extrakt I vychladlou kávu. Jakmile je směs promíchaná, přidávejte po jednom vejce a vždy ho zamíchejte do směsi. Snažte se směs příliš nepřešlehat.
3. Směs vlijte do připraveného korpusu a dejte péct na 180°C asi na 30 minut nebo dokud se cheesecake nedopeče.
4. Nechte vychladnout (nejlépe v otevřené troubě). A jakmile trochu vychladne, rozpusťte čokoládu a přidejte k ní zakysanou smetanu - rozmíchejte.
5. Polevu natřete na cheesecake a máte hotovo.