Zdravý rybízový koláč

Sladký koláč s tvarohovou náplní a červeným rybízem.

Pokud nevíte co s rybízem, vyzkoušejte tento recept. Koláč je krásně nadýchaný a jemný. Pokud chcete, můžete použít i jiné ovoce.

Recept na kynutý rybízový koláč:

Potřebujete:

• 300g hladké mouky

• 150ml mléka

• 15g droždí

• 30g proteinu

• 40g třtinového cukru

• 1 vejce a 1 žloutek

Náplň:

• 250g tvarohu polotučného

• 1 bílek

• 1 vejce

• vanilkový extrakt, 1 lžíce cukru, případně dejte vanilkový cukr

Postup:

1. Smíchejte droždí s lžickou cukru a vážným mlékem. Nechte působit asi 10 minut.

2. V míse mezitím smíchejte sůl, mouku, cukr, protein. Přidejte droždí, rozmíchejte.

3. Pak dejte vejce a vypracujte těsto. Pokud je to nutné, přidejte více mouky nebo mléka.

4. Nechte hodinu kynout.

5. Mezitím můžete smíchat vše na náplň.

6. Jakmile těsto nakyne, dejte do formy (30cm) a roztáhněte do formy (můžete vyválet).

7. Pak dejte náplň a posypte rybízem. Můžete dát i drobenku.

8. Pečte na 180°C na 25 minut.

Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.