Zdravá jablečná buchta na plech s pudinkem a skořicí

Hledáš recept na jednoduchou jablečnou buchtu na plech, která je plná šťavnatých jablek a zvládne ji úplně každý? Tahle zdravá jablečná buchta na plech s pudinkem je ideální jako rychlý dezert ke kávě, sladká svačina nebo podzimní pohoštění pro rodinu i návštěvu.

Recept je velmi snadný, zvládneš ho z běžných surovin a výsledkem je krásně vláčná buchta s bohatou jablečnou vrstvou. Díky velkému množství jablek má dezert přirozeně sladkou chuť a příjemnou šťavnatou strukturu. Jablečná buchta na plech je skvělou volbou hlavně na podzim, kdy je sezóna jablek, ale připravit si ji můžeš kdykoliv během roku. Skvěle poslouží jako rychlá jablečná buchta, domácí dezert z jablek nebo jednoduché sladké k odpolední kávě. Pokud máš doma přebytek jablek, tenhle recept je ideální způsob, jak je chutně využít. Stačí pár základních surovin, plech a trouba – a za chvíli máš hotový voňavý jablečný dezert.

Hledáš další zdravé recepty z jablek? Zkus jeden z těchto skvělých jablečných receptů z našeho webu:

• Jablečné ovesné vločky přes noc

• Plněné jablečné muffiny s tvarohovým krémem

• Domácí jablečný štrůdl z jogurtového těsta

• Jablečné řezy s pudinkem

• Kynuté jablečné lívance s tvarohem

Recept na zdravá jablečná buchta na plech s pudinkem a skořicí:

Potřebuješ (9ks):

Těsto:

• 360g polohrubé mouky

• 2 lžíce mléka polotučného

• 2 lžíce třtinového cukru (můžeš zakoupit zde)

• 150g másla nebo ghí (můžeš zakoupit zde)

• 6g (1/2 balení) prášku do pečiva

Náplň:

• 1kg jablek

• 2ks vanilkový puding (prášek)

• 30g skořicového sladidla (nebo cukru+skořice)

Postup:

1. Na těsto vše smíchej a vypracuj. Lepší je mít ingredience pokojové teploty.

2. Na náplň jablka nastrouhej nebo nakrájej na plátky. Smíchej se zbytkem.

3. Těsto rozválej (1/2) a dej na plech (20x20) a klidně pak jen vtlač rukama do krajů. Potom dej náplň. A pak rozválej druhou polovinu těsta a tu dej na náplň. Zeshora propíchej vidličkou.

4. Peč na asi 40 minut. 180°C. Zkontroluj už po 30 minutách. Těsto bude ze shora zlatavé, a tak poznáš, že je hotovo.

   
   

   Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Chceš se cítit dobře ve svém těle? Snažíš se zhubnout, ale nedokážeš udržet vůli? Chyba je nejspíš ve tvém jídelníčku! V našem jídelníčku najdeš několik variant pro snídaně, obědy a večeře (případně svačinky), které můžeš různě kombinovat. Můžeš si tak zvolit to, na co máš chuť! Nečekej na správnou chvíli, na pondělí nebo na nový rok – začni hned! Jídelníček pořiď zde:

Manuál s jídelníčkem

Koupit

Celý recept na pudinkový jablečný koláč si můžeš prohlédnout i na videu:

https://www.youtube.com/watch?v=ffthmgLjzjE

Pár poznámek k receptu Jablečná buchta na plech:

Můžu buchtu péct i na větším plechu?

Ano. Recept vyjde i na o něco větší plech, protože těsta i náplně je dostatek. Pokud nemáš doma tolik jablek, můžeš jejich množství trochu snížit – buchta bude chutnat dobře i tak.

Musí těsto sahat až do krajů plechu?

Nemusí, ale je to lepší. Okraje z těsta pomůžou zachytit případnou šťávu z jablek, aby nevytekla pod koláč a nenasákla spodek.

Musí se pudink do náplně vařit?

Ne. Pudingový prášek se jen zamíchá přímo do nastrouhaných jablek. Pokud jsou jablka hodně šťavnatá, můžeš přidat i třetí balení. U méně šťavnatých jablek stačí dvě. Když ho dáš moc, mohl by být v náplni po upečení cítit.

Jakou mouku můžu použít?

Použít můžeš klasickou hladkou mouku, špaldovou hladkou nebo i celozrnnou. U každé ale může být potřeba trochu jiné množství. U klasické hladké mouky obvykle přidej o něco více, než je uvedeno v receptu.

Můžu místo másla použít jiný tuk?

Ano, použít můžeš i ghí. Olej ale příliš nedoporučujeme, protože se chová jinak a ovlivní chuť i strukturu těsta. Másla se bát nemusíš – pokud dezert nejíš každý den, není důvod se mu vyhýbat.

Jak velké porce z buchty vyjdou?

Pokud buchtu rozdělíš na 9 částí, vzniknou větší dezertní porce. Na oslavy nebo pro návštěvu ji ale klidně nakrájej na menší kousky.

Jak buchtu skladovat?

Uchovávej ji v lednici nebo na chladném místě v uzavřené nádobě. Díky jablečné náplni zůstane vláčná i několik dní.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 ks:

Kcal: 373.1

Sacharidy: 55.2g

Bílkoviny: 5g

Tuky: 14.7g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.