Jednoduché cottage lívance s jablkem: rychlá zdravá snídaně plná bílkovin

26. 3. 2025
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 11. 2.

Nevíš, co si dát k snídani? Tyhle jednoduché cottage lívance s jablkem si zamiluješ na první sousto. Jsou rychlé na přípravu, krásně nadýchané a díky cottage sýru obsahují hodně bílkovin, takže tě zasytí na dlouhou dobu.

Skvěle se hodí jako zdravá snídaně, fitness lívance, proteinová svačina nebo lehký dezert bez výčitek. Navíc jsou bez přidaného cukru, protože sladkost jim dodá zralý banán. Díky tomu zapadnou do zdravého jídelníčku, redukčního režimu i aktivního životního stylu.

Cottage lívance patří mezi naše nejoblíbenější rychlé recepty. Jsou jednoduché, vláčné a pokaždé se povedou. V této verzi jsme do těsta přidaly kousky jablek, které dodají svěží chuť a příjemnou šťavnatost.

Hledáš další jednoduché recepty na lívance? Máme pro tebe hned několik skvělých receptů, které si naprosto zamiluješ! Vyzkoušej si připravit naše nejoblíbenější:

Připrav si s námi tyto dokonalé cottage lívance s kousky jablky, celý recept i s dalšími poznámkami najdeš pod touto fotkou:

Jednoduché cottage lívance s jablkem: rychlá zdravá snídaně plná bílkovin

Recept na jednoduché cottage lívance s jablkem:

Potřebuješ (2 porce):

200g cottage sýru (klasického – pokud obsahuje hodně vody, je lepší ji slít)
2 vejce
1 zralý banán
1/2 lžičky kypřícího prášku
špetka jedlé sody
50 až 80g špaldové hladké mouky (nebo dle potřeby podle konzistence těsta)
1 střední jablko
mletá vanilka

Postup:

Cottage sýr dej do mixéru a rozmixuj dohladka. Pokud nemáš mixér, můžeš jej rozmačkat vidličkou – těsto pak bude mít hrubší strukturu. Přendej do mísy.
K rozmixovanému cottage sýru přidej vejce a oloupaný banán. Banán rozmačkej vidličkou a všechny suroviny dobře promíchej, aby vznikla hladká směs. Případně rovnou rozmixuj banán s cottage sýrem.
Do mísy prosej mouku, přidej kypřící prášek a špetku jedlé sody. Těsto znovu důkladně promíchej, aby bylo hladké a bez hrudek. Pokud je těsto příliš řídké, můžeš přidat ještě trochu mouky.
Jablko omyj, oloupej a nakrájej na malé kostičky. Přimíchej je do těsta. Můžeš je také lehce posypat skořicí pro výraznější chuť.
Pánev zahřej na střední teplotu a lehce ji potřísni olejem nebo máslem. Nabírej menší množství těsta a tvoř lívance. Smaž z každé strany asi 2–3 minuty, dokud nejsou zlatavé.
Lívance podávej teplé, například s jogurtem, medem, oříšky nebo dalším čerstvým ovocem.

Tip: Pokud chceš lívance ještě nadýchanější, můžeš oddělit bílky od žloutků a bílky vyšlehat do tuhého sněhu. Pak je jemně vmíchej do těsta před přidáním jablka. Těsto potom zbytečně moc nemíchej, nebo nebude až tak nadýchané.

Pár poznámek k receptu na jednoduché cottage lívance s jablkem:

Jak má vypadat správná konzistence těsta?

Těsto by mělo být hustší, ale stále roztíratelné lžící. Pokud je příliš řídké, přidej trochu mouky. Když je naopak moc husté, přilij malé množství mléka nebo rostlinného nápoje.

Musím cottage sýr mixovat?

Nemusíš. Rozmixovaný cottage vytvoří hladší těsto a jemnější lívance. Pokud ti nevadí hrubší struktura, stačí ho jen rozmačkat vidličkou.

Jak udělat lívance ještě voňavější?

Do těsta můžeš přidat špetku skořice, vanilku nebo perníkové koření. Lívance tak získají výraznější a sladší chuť i bez přidaného cukru.

Na čem je nejlepší lívance smažit?

Ideální je nepřilnavá pánev. Můžeš je smažit úplně nasucho nebo jen s malým množstvím oleje, aby byly méně mastné.

Na jakém stupni lívance smažit?

Smaž je na mírném až středním ohni z obou stran. Příliš vysoká teplota způsobí, že se zvenku rychle opečou, ale uvnitř zůstanou syrové.

Jak poznám, že jsou hotové?

Lívance by měly být z obou stran zlatavé a na dotek pevné. Pokud si nejsi jistý/á, jeden rozlom – střed by měl být propečený a vláčný.

Čím je nejlépe podávat?

Skvěle chutnají s řeckým jogurtem, medem, javorovým sirupem, oříšky nebo čerstvým ovocem. Pro méně sladkou variantu stačí jen ovoce.

Dají se připravit i bez banánu?

Ano. Banán můžeš nahradit tekutým nebo sypkým sladidlem, případně lívance osladit až při podávání.

Můžu těsto připravit dopředu?

Ano, ale ideálně jen na krátkou dobu. Uchovej ho v lednici a spotřebuj do několika hodin, aby nezřídlo.

Jak lívance skladovat a ohřát?

Hotové lívance uchovávej v lednici v uzavřené nádobě až 2 dny. Před podáváním je můžeš krátce ohřát na pánvi, v troubě nebo v mikrovlnce.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.