Jednoduché cottage lívance s jablkem

Nevíš, co si připravit na snídani? Tyto jednoduché cottage lívance s jablkem musíš vyzkoušet! Jsou rychle hotové, chutnají úžasně a také jsou plné bílkovin. Navíc jsou i bez přidaného cukru, proto se skvěle hodí do zdravého jídelníčku. Případně si je připrav jako zdravou svačinku!

Cottage lívance patří mezi naše nejoblíbenější snídaně. Jsou jednoduché a chutnají dokonale. Tento recept jsme navíc obohatily o kousky jablek a místo sladidel a cukru jsme jednoduše přidaly banán, který lívance přirozeně osladí Pokud nemáš banán rád/a, můžeš místo něj přidat tekuté či sypké sladidlo. Nebo lívance osladit až na talíři pomocí medu, javorového sirupu apod.

Hledáš další jednoduché recepty na lívance? Máme pro tebe hned několik skvělých receptů, které si naprosto zamiluješ! Vyzkoušej si připravit naše nejoblíbenější:

Připrav si s námi tyto dokonalé cottage lívance s kousky jablky, celý recept i s dalšími poznámkami najdeš pod touto fotkou:

Recept na jednoduché cottage lívance s jablkem:

Potřebuješ (2 porce):

200 g cottage sýru (klasického – pokud obsahuje hodně vody, je lepší ji slít)
2 vejce
1 zralý banán
1/2 lžičky kypřícího prášku
špetka jedlé sody
50 až 80 g špaldové hladké mouky (nebo dle potřeby podle konzistence těsta)
1 střední jablko

Postup:

Cottage sýr dej do mixéru a rozmixuj dohladka. Pokud nemáš mixér, můžeš jej rozmačkat vidličkou – těsto pak bude mít hrubší strukturu. Přendej do mísy.
K rozmixovanému cottage sýru přidej vejce a oloupaný banán. Banán rozmačkej vidličkou a všechny suroviny dobře promíchej, aby vznikla hladká směs. Případně rovnou rozmixuj banán s cottage sýrem.
Do mísy prosej mouku, přidej kypřící prášek a špetku jedlé sody. Těsto znovu důkladně promíchej, aby bylo hladké a bez hrudek. Pokud je těsto příliš řídké, můžeš přidat ještě trochu mouky.
Jablko omyj, oloupej a nakrájej na malé kostičky. Přimíchej je do těsta. Můžeš je také lehce posypat skořicí pro výraznější chuť.
Pánev zahřej na střední teplotu a lehce ji potřísni olejem nebo máslem. Nabírej menší množství těsta a tvoř lívance. Smaž z každé strany asi 2–3 minuty, dokud nejsou zlatavé.
Lívance podávej teplé, například s jogurtem, medem, oříšky nebo dalším čerstvým ovocem.

Tip: Pokud chceš lívance ještě nadýchanější, můžeš oddělit bílky od žloutků a bílky vyšlehat do tuhého sněhu. Pak je jemně vmíchej do těsta před přidáním jablka. Těsto potom zbytečně moc nemíchej, nebo nebude až tak nadýchané.

Pár poznámek k receptu na jednoduché cottage lívance s jablkem:

Konzistence těsta: Pokud je těsto příliš řídké, přidej trochu mouky. Naopak pokud je moc husté, můžeš přidat trochu mléka nebo rostlinného nápoje.
Textura cottage sýru: Rozmixovaný cottage sýr vytvoří hladší těsto, ale pokud ti nevadí hrubší struktura, můžeš ho jen rozmačkat vidličkou.
Skořicová varianta: Přidáním špetky skořice nebo vanilkového extraktu do těsta získáš ještě voňavější a výraznější chuť.
Zdravější smažení: Lívance lze smažit na sucho na nepřilnavé pánvi nebo s minimem oleje, aby byly méně mastné.
Podávání: Skvěle chutnají s řeckým jogurtem, medem, oříšky nebo javorovým sirupem. Pokud chceš méně sladkou variantu, stačí je doplnit čerstvým ovocem.
Smažení lívanců: Lívance smaž na mírném ohni z obou stran. Pokud je budeš smažit příliš zprudka, nebudou uvnitř pořádně propečené a to potom doopravdy nebudou dobré. Je nutné je pořádně propéct, takže na nízkém stupni!

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.