Jednoduché lívance z podmáslí

Martina
10. 10. 2024
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 27. 4.

Jednoduché lívance z podmáslí jsou skvělou volbou na snídani - jsou krásně nadýchané, měkké a jemné. Recept na tyto lívance je také velmi jednoduchý a rychlý, a tak ti ráno nezabere příliš času - další z důvodů, proč bys tento recept měl/a zkusit!

Lívance jsou skvělou jednoduchou snídaní, ale často obsahují velké množství cukru nebo tuku, proto nemusí být vhodné. Naštěstí tyhle jednoduché lívance z podmáslí jsou opakem - není v nich příliš cukru ani tuku, a tak je jejich konzumace na snídani vhodná! Pokud k nim přidáš tvaroh, řecký jogurt nebo čerstvé ovoce, tak si tuhle snídani ještě vylepšíš!

Pokud máš chuť na jiné lívance na snídani, tak zkus jeden z těchto receptů, které na našem webu najdeš - zaručujeme, že všechny z těchto jednotlivých receptů chutnají prostě skvěle a skvěle se hodí ke snídani:

Lívance z podmáslí jsou skvělou variantou klasických lívanců, které mají díky podmáslí jemnou, nadýchanou konzistenci a lehce kyselkavou chuť. Podmáslí je bohaté na bílkoviny a jeho kyselá povaha reaguje s kypřicím práškem a jedlou sodou, což lívance krásně nakypří. Lívance z podmáslí jsou ideální na snídani nebo svačinu, a můžeš je podávat s různými přísadami jako jsou čerstvé ovoce, javorový sirup, med nebo jogurt. Jsou skvělým způsobem, jak využít podmáslí a vytvořit rychlý a chutný pokrm pro celou rodinu.

Recept na jednoduché lívance z podmáslí:

Potřebuješ (na 2 porce):

100g špaldové hladké mouky
1 vejce
2 lžíce cukru třtinového
150ml kefírového mléka
30g másla
1 lžička kypřícího prášku
1/2 jedlé sody
špetka soli
koření: pumpkin spice koření nebo jiné podle chuti

Postup:

Špaldovou mouku, cukr, kypřící prášek, jedlou sodu a koření smíchej dohromady.
V jiné míse smíchej vejce, kefírové mléko a povolené máslo.
Potom promíchej sypké ingredience s tekutými. Mělo by vzniknout klasické lívancové těsto (strukturou).
Dej osmažit na troše oleje z obou stran a potom podávej s čerstvým ovocem, jogurtem či tvarohem.

Pár poznámek k receptu Jednoduché lívance z podmáslí:

Do těsta na tyhle jednoduché lívance můžeš přidat i další koření podle chuti. Skvěle se hodí skořice, mletá vanilka a další. Mimochodem, pumpkin spice koření můžeš také vynechat. Ale pokud si tyhle lívance připravuješ v podzimních měsících, jde o skvělé obohacení lívanců.
I druh mouky lze v tomto receptu nahradit. Místo špaldové hladké mouky můžeš použít celozrnnou nebo hladkou pšeničnou, případně polohrubou - ale jiný druh vyžaduje jiné množství tekutin.
Máslo do lívanců je vhodné dávat rozpuštěné. Místo másla můžeš dát i ghí, ale nic jiného nedoporučujeme. Můžete dát kapku oleje, ale těsto bude fungovat jinak, a přesně proto to nedoporučujeme.
Do lívancového těsta je možné přidat i jiné sladidlo než jen třtinový cukr. Můžete přidat sirup (případně bílý cukr, erythritol...) nebo je smažit bez cukru. V tom případě doporučujeme přelít sirupem (javorovým, čekankovým, atd).
Samotné lívance doporučujeme podávat s ovocem - nejlépe čerstvým či mraženým. Nebo také s bílkovinou, například s řeckým jogurtem, tvarohem nebo něčím podobným co tvé snídani dodá trochu více bílkovin.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.